Anleitung für Dosenchilischoten

Hausgemachte Mahlzeiten sind in der Regel besser, wenn die rohen Zutaten gesammelt und zu Hause vorbereitet. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie Ihre eigenen Konserven mit scharfem Paprika für die spätere Verwendung in Eintöpfen, Chili und andere Gerichte machen. Dosenpepperoni für bis zu einem Jahr dauern und wird Ihre Mahlzeiten ein essig und würzigen Geschmack.

Anleitung

  • 1

    Sterilisierte Gläser Ihre Waschen sie in einer Spülmaschine oder von 10 bis 15 Minuten kochen.

  • 2

    Kauft vier Pfund (zwei Kilo) von Peperoni. Chillies sollten knusprig und zart sein. Vermeiden Sie weiche und alte Chilischoten. Öffnen Sie sie in zwei Hälften und vorsichtig die Samen und Herz entfernen. Schneiden Sie sie auf eine Größe, die in dem Glas paßt. Es ist bevorzugt, schneidet in Viertel.

  • 3

    Man erhitzt eine Pfanne bei hoher Hitze. Legen Sie den Paprika in der Pfanne Hautseite nach unten. Kochen, bis die Haut beginnt zu Blasen und dunkelbraun drehen. Die Haut sollte weich sein und muss schälen können.

  • 4

    Aji platziert in der Mitte von einem leicht feuchten Tuch. Gefaltetes Handtuch über und unter sich, so dass der innen Paprika. Lassen Sie die Paprika kühlen und Dampf auszuzahlen, so dass es leichter, sie zu schälen.

  • 5

    5 Tassen Essig-Mischung, 1 Tasse Wasser, 4 Esslöffel Salz, 2 Eßlöffel Zucker und 3 Knoblauchzehe in einem Topf. Man kocht die Mischung 10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

  • 6

    Entfernen Sie die Knoblauch-Mischung und botalos in den Papierkorb.

  • 7

    Entfernen Sie das Handtuch und schälen sie Chilis. Setzen Sie die geschälte Paprika in dem Glasgefäß. Gläser mit dem Essig-Gemisch gefüllt, etwas Platz in der Nähe der Spitze zu verlassen. Setzen Sie den Deckel auf die Öffnung des Glases und dicht geschlossen halten.

  • 8

    Legen Sie die Gläser in dem Lebensmittelkonservierungsstoff oder in einem großen Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie die Gläser von 10 bis 20 Minuten. Entfernen Sie die Gläser mit einer Pinzette und lassen Abschnitte über Nacht abkühlen.

  • 9

    Halten Sie die Gläser in einem kühlen, dunklen Ort. Sie benötigen keine Kühlung, während sie abgedichtet sind. Chillies wird für 12 Monate in gutem Zustand bleiben.