Arten Pizzaofen

Es gibt viele Faktoren, die den Geschmack einer Pizza beeinflussen: Zutaten, die enthalten sind, wie kombiniert werden, und vielleicht ebenso wichtig wie die vorherigen, wie sie gekocht werden. Öfen zum Kochen verschiedene Arten gebackene Pizzakruste und die Spitze der es auf unterschiedliche Weise. Sie kommen in allen Größen und Formen, je nach den Bedürfnissen des Backens. Während einige am besten für die Geschwindigkeit und Benutzerfreundlichkeit sind, andere sind langsamer und Handwerk.

Durchlaufbackofen

Einfach und Förderer dieser Ofen gleichmäßig Pizzen und die Geschwindigkeit des Blitzes in sechs Minuten. Rohes Pizzen auf einem Förderer durch den Ofen, erhitzt durch elektrische Funken oder Flammen reisen angetrieben von Gas und verlässt das andere Ende gegart. Es ist eine beliebte Wahl für Fast-Food-Restaurants.

Holzofen

Aus Ton oder Ziegel, Gourmets, die einen echten Geschmack Pizza wollen gekocht mit alten Methoden einer offenen Flamme; Sie fütterten Kohle oder Holz, sind Anhänger des Holzofens. Die Temperaturen erreichen 537,78 Grad Celsius (1000 Fahrenheit). Während der Zeit Backen ziemlich schnell sein kann, kann die Vorheizzeit benötigt mehr als eine Stunde dauern.

Backöfen Plattform

Als nächstes wird in Qualität gebacken Ziegel oder Lehmofen Regale Stein-Plattform, wo die Pizzen platziert werden. Dann sind die Steine ​​erhitzt, was zum Kochen von Pizzen. Dies sind die beliebtesten Pizzerien, die einen echten Geschmack der Pizza wollen, ohne die Kosten und Komplikationen von einem Holzofen.

Hearthstone

Billig und effizient, diese elektrischen Öfen kochen Pizza mit Heißluft. Sie sind klein und Kosteneinsparungen Restaurants lassen, weil sie energieeffizienter als andere Arten von Öfen sind.

Backofen Drehscheibe

Öfen Plattenspieler ähneln Riesenrad, in denen ein Kreis Tablett um eine Mittelachse dreht. Tabletts mit Pizzen wird von der Rückseite des Backofens eines zu einem Zeitpunkt eingegeben wird, und wird gekocht und dann von der Vorderseite entfernt. Diese Drehung, die Wärme, die Pizza aus verschiedenen Winkeln erreichen ermöglicht es hilft Kochen Masse selbst zu liefern.

Die Stikkenofens

Der Ofen ist ein tragbarer Wagen von einem Fahrzeug getragen wird. Relativ kleine und angetrieben durch Strom oder Gas, ist dieser Ofen besonders beliebt in Italien, wo er auf Festivals und Straßenfesten ein vertrauter Anblick ist.

Startseite Öfen

Es gibt mehrere Arten von Öfen für den Einsatz zu Hause. Diese sind typischerweise in der Lage zu einer Zeit nur einen Kuchen zu kochen. Normalerweise kommen sie in Form von kleinen Toastern oder Anpassung von anderen Haushaltsgeräten. Zum Beispiel können Mikrowellen leicht in Pizzaöfen mit einem Adapter konvertiert werden.