Ein exzentrisches Dessert: gebratene Erdbeeren mit Eis

Shaina Olmanson der Koch erfreut uns wieder mit ihren erstaunlichen Ideen. In diesem Fall lehrt es uns eine Erdbeereisbecher kochen gegrillt.

Ein Sommer decilia

Die erste Schale mit Eis genossen im Freien an einem Frühlingstag ist einfach magisch. Während der kalten Monate erwarten, erscheinen die angenehme Temperatur jemand geschmolzen macht.

Die ersten Erdbeeren des Frühlings und der erste Eis wird die Saison schmecken sind eine todsichere Methode, um diese schöne Zeit des Jahres Kombination zu genießen. Koch ein gegrilltes Erdbeeren gibt ihnen einen Hauch und sogar gebuttert karamellisierten Säfte, während diese köstliche Frucht mezlcan mit Kräutern und Honig. Es mag ein wenig seltsam klingen, aber wenn Sie schon einmal ein wenig Olivenöl und Meersalz als Gewürz Vanille schmecken, sofort verstehen, wie ein Toast eine große Begleiter Erdbeeren und Sahne, wie der Kegel sein kann das traditionelle Eis.

einige Tipps

• Aluminiumfolie ist Ihr bester Freund: wird Ihnen helfen, die Säfte von Erdbeeren fangen, die auf dem Eis beträufelt werden Sie einen ausgezeichneten Geschmack.

• Sie haben noch keinen Gefrierschrank in der Nähe des Grills? Die Gelato ist unersetzlich, natürlich, aber man kann ein wenig Mascarpone verwenden.

• Änderung Obst je nach Saison. Wenn keine Erdbeeren, können Sie sie mit Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsiche oder Aprikosen ersetzen.

Zutaten

3 Teelöffel Olivenöl

1 Pfund oder 453 Gramm Erdbeeren

2 Esslöffel Honig

12 Scheiben Baguette

1 EL Zitronenmelisse

Vanille-Eis

Rezept

Heizen Sie Ihren Grill. Machen Sie eine kleine Topf Folie und angewandten Olivenöl auf der Unterseite. Spülen, sauber und schneiden Erdbeeren halbieren und sie dann auf der Folie platzieren. Mójalas mit Honig und Nieselregen mit Zitronenmelisse. Verwenden Sie den Überschuß auf jeder Seite der Brotscheiben Öl einzutauchen. Legen Sie sich auf dem Grill und kochen, bis sie knusprig. Platzieren Sie Aluminium-Topf und lassen Sie es für fünf oder zehn Minuten kochen. Umrühren zu Aluminium Ankleben zu verhindern. Einmal gekocht, entfernen Sie die Brotscheiben und Erdbeeren Grill. Zum Servieren Dessert, Ort Schüsseln Eis in mehreren Schalen. Legen Sie eine Scheibe Brot in jedem und an seiner Seite, Erdbeeren, die heiß oder kalt serviert werden können.