Eingelegte Jalapenos einfaches Rezept

Eingelegte Jalapenos sind ideal in einem Sandwich zu platzieren. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, verschiedene Snacks wie hausgemachte Nachos von Würzen. Während Sie sie in Einmachgläser in einem Laden kaufen können, Jalapeno Gurken sind einfach zu Hause zu machen. Folgen Sie dieses einfache Rezepte und Sie werden im Nu fertig haben!

Was Sie brauchen

1 Tasse weißen destillierten Essig oder Weißweinessig

1 Tasse Wasser

3- oder 4 Esslöffel Kristallzucker

1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner

2 Teelöffel reines Salz oder unraffiniertes Teelöffel Salz für Pickles

Optional: Eine große Knoblauchzehe, gehackt

Jalapenos 15 bis 20 groß oder mittlere

Schritt 1: kombiniert Zutaten

Für dieses Rezept wurde rot und grün Jalapenos verwendet (weil die Mischung von Farben attraktiver). Sie können auch Jalapenos andere Optionen, wie zB Paprika Serrano oder Banane Paprika ersetzen. Verwenden Sie die, die Sie wünschen, oder Sie haben erhältlich. Bitte beachten Sie, dass drei Teelöffel Zucker ein dezentes Süßen sie bieten, während vier wird ein schärferes Resultat.

Schritt 2: Die Herstellung der Sole

Legen Sie Wasser, Zucker, Essig, Pfeffer und Knoblauch in einem mittleren Topf. Er brachte zum Kochen, Rühren oder zweimal dem Zucker aufgelöst zu ermöglichen. Hitze reduzieren und köcheln lassen.

3. Schritt: Schneiden Jalapenos

Während Sole Kochen, jalapeno Schnitte von 1/4 Zoll (6,3 mm) aufgeschnitten und weggeworfen Stielen.

Tipp: immer Topfhandschuhe tragen, wenn sie mit Peperoni arbeiten. Öle können in der Hand oder in den Augen brennen verursachen, wenn sie versehentlich berühren.

Schritt 4: Fügen Sie die Sole Jalapeno

Jalapeno hinzugefügt Sole und Feuer wieder steigt, bis es ein Geschwür erreicht. Dann sofort vom Herd entfernt und lassen Sie die Mischung für 10 Minuten stehen.

Schritt 5: Warten Sie, und speichern kühlen

Jalapeno übertragen auf ein Glas mit einem dichten Deckel und im Kühlschrank aufbewahrt für bis zu zwei Monaten.