Ersetzen der Paniermehl mit Haferflocken

Paniermehl aus kleinen Stücken von trockenem Brot hergestellt und verwendet wird, Lebensmittel zu decken, Aufläufe, Volumen hinzufügen Suppen und Eintöpfe zu Hackbraten und verdicken. Es ist ein obligatorischer Bestandteil in mehreren Rezepten, so dass Sie es nicht seinen Geschmack und Textur verwenden zu gefährden. Allerdings können Sie ersetzen Haferflocken. Wenn Sie es richtig machen, können Sie die Semmelbrösel nicht unterscheiden. Als zusätzlicher Vorteil, ist diese Substitution weniger teuer als die Semmelbrösel im Supermarkt kaufen.

Anleitung

  • 1

    Misst 25 Prozent mehr Haferflocken als die angeforderte Menge Brotkrumen im Rezept. Zum Beispiel, wenn das Rezept für zwei Tassen Paniermehl nennt, misst zwei Tassen Mehl avenan.

  • 2

    Setzen Sie Haferflocken in einer Küchenmaschine und drückte für 30 Sekunden rückgängig zu machen. Dies wird es mit einem ähnlichen Paniermehl machen, so dass die Textur des Rezepts, das Sie vorbereitet sind nicht veränderte Konsistenz ist.

  • 3

    In 1/8 Tasse trockener Zutaten alle zwei Tassen Haferflocken, wenn Ihr Rezept gewürzt für Paniermehl nennt. Grund Würzmischungen zum Aromatisieren von Haferflocken gut funktionieren. Zum Beispiel, wenn das Rezept Paniermehl mit italienischen Gewürzen fragt, verwendet eine Mischung aus italienischen Gewürzen. Press Küchenmaschine etwa 10 zusätzliche Sekunden zu kombinieren.

  • 4

    Haferflocken entfernt Küchenmaschine und messen, bevor es im Rezept platzieren. Sie sollten ein wenig mehr Haferflocken als die erforderliche Menge von Paniermehl haben.

Tipps und Warnungen

  • Wenn Sie eher ein Ersatz für Paniermehl machen, ich speichere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu sechs Monate.