Garzeiten Gegrillte Schweinekoteletts

Stellen Sie sich vor saftige Schweinekoteletts frisch vom Grill. Da Variablen Garzeit und Temperatur beeinflussen können, gibt es keine starren broil Schweinekoteletts Regeln perfekt, aber ein paar grundlegende Tipps können Sie die richtige Garzeit ermitteln. Bereiten Sie Ihre Schweinekoteletts und Broil richtig die Höhe der Zeit korrigieren, so sind saftig, zart und gut gewürzt.

Dicke

Die Dicke des Schweinekoteletts bestimmt die Zeit auf dem Grill erforderlich. Chops dünner Schnitt Schweinefleisch, 1/2 Zoll (1,27 cm) dick, der hohe Hitze für eine kurze Zeit ihre Säfte zu versiegeln und vollständig das Fleisch zu kochen. Die Garzeit für Schweinekoteletts dünn ist ca. 5 Minuten. Welche sind ein Zoll (2,54 cm) dick oder mehr soll für eine längere Zeit auf mittlere Hitze gekocht werden. Eine zu hohe Temperatur wird die Außenseite eines dicken Schnitt hacken brennen und die mittlere ungekocht verlassen. Asa Schweinekoteletts dick geschnitten etwa 9 bis 12 Minuten insgesamt.

Temperatur

Temperatur oder Flammkohle zunächst könnte man denken, dass die Temperatur des Grills beeinflusst. Wärme Grill wird auch durch eine offene oder geschlossene Spitze betroffen und wie nah ist das Raster für gegrilltes Fleisch oder Flamme. Experimentieren Sie mit Ihrem speziellen Grill die richtige Kombination zu finden. Verwenden Sie ein Fleischthermometer zu testen, ob gut gekocht. Die Innentemperatur eines dicken chop sollte 160 Grad Fahrenheit (71 Grad Celsius) betragen.

Feuchtigkeit

Verkochen die Schweinekoteletts trocken und härten. Halten Sie Ihre marinándolas zart und saftig Koteletts vor dem Grillen und pincélalas mit Marinade oder Sauce während des Kochvorgangs.

Ruhe

Ein großes Problem Schweinekoteletts Schrittes beim Kochen ist das Fleisch für 5 bis 10 Minuten sitzen zu lassen, nachdem Sie vom Grill entfernt haben. Setzen Sie die gegrillte Schweinekoteletts auf einer Platte, bedeckt sie mit einer Aluminiumfolie. Die Innentemperatur des Fleisches steigt leicht in Ruhe und Säfte abgelassen. Wenn dies geschieht, wird das Fleisch saftig sein. Lassen Sie die Schweinekoteletts mit einer Platte abgedeckt resting die Säfte zu absorbieren und ist zart und saftig.