Herstellung von Burger

Viele Menschen genießen ihre eigene Burger zu machen. Sie sind leicht zu machen und kann individuell angepasst werden, wie Sie mit Kräutern wollen, Gewürze, verschiedene Gemüse und Käse-Sandwich. Statt in dem Supermarkt Burger im Voraus eingefroren oder unter Verwendung von, frisches Fleisch und Gewürze realízalas selbst.

Anleitung

  • 1

    Schneiden Sie eine Länge von Pergamentpapier und legen Sie es auf den Küchentisch. Für 1/4 Pfund (2 kg) Hamburger, müssen einen Fuß (30 cm) von Pergamentpapier.

  • 2

    Setzen Sie das Hamburgerfleisch in einer Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, sowie eine Prise Zwiebel und Knoblauchpulver. Persönliche Vorlieben bestimmen die Menge der verwendeten Würze.

  • 3

    Mischen Sie Hamburgerfleisch in der Schale vorsichtig mit den Händen, bis Aromen aufgenommen werden.

  • 4

    Teil einer Portion Fleisch, das bequem in der Handfläche paßt, etwa 1/2 Tasse. Für großen Burger, erhöht die Menge an Fleisch.

  • 5

    Bearbeitung des Fleischpressabschnitt sanft, während die Form zu halten und eine möglichst gleichmäßige Dicke aufweist.

  • 6

    Platzieren Sie den Burger auf dem Blatt aus gewachstem Papier gebildet wird; zusätzliche Strahl Burger in der gleichen Weise. Sie können gebraten, gegrillt, gebraten oder gebacken werden.

Tipps und Warnungen

  • Raw hamburger sollte etwas größer sein als eine Rolle
  • zu verhindern Schrumpfung.
  • Cayennepfeffer oder rot, wenn Sie einen würzigen Burger wollen.
  • Betrachten wir eine Hamburgerpresse zu verwenden, wenn Sie sie nicht auf der Hand wollen. Dies sind kleine Formen Handbücher Preßabschnitt Hamburgerfleisch in einem Medaillon.
  • Für eine Mahlzeit ohne Brot, panierte Hamburger mit Mehl, Semmelbrösel oder Panko Paniermehl und braten in der Pfanne. Machen weiße Pfeffer-Sauce oder braune Sauce und serviert mit Kartoffelbrei.
  • Kochen Sie Ihre Burger so schnell wie möglich. Kühlen Sie das Fleisch vor und nach ihnen. Gehacktes Fleisch verdirbt schnell.
  • Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und warmem Wasser nach gut Burger. Saubere Oberflächen und Geräte.