Leichte Sauce Hollandaise machen, nur den Mixer

Wenn nur die Eier Benedikt genießen, wenn Sie in ein Restaurant gehen, weil sie wissen, wie Sauce Hollandaise zu machen, habe ich eine gute Nachricht Sie: Es ist sehr einfach zu tun und kann in wenigen Minuten fertig haben! Die traditionelle Methode ist sehr schwierig, erfordert harte Arbeit und leicht überhitzt. Aber die Methode ist fast unfehlbar Mixer. Jetzt können Sie die Sauce Hollandaise zu Hause genießen, entweder wenn Sie Ihre Freunde oder Ihre eigenen einladen.

Was Sie brauchen

** - 3 Eigelb

  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

  • Prise Cayennepfeffer

  • 1/2 Teelöffel Salz

  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter

Tipp: Verwenden Sie nur das Soßenmenge Sie verbrauchen werden, kann nicht lange halten und dauert nur wenige Minuten in dem Mixer bereit zu haben. **

Schritt 1: Mischen Sie die ersten vier Zutaten

Fügen Sie die Eigelb, Zitronensaft, Cayennepfeffer und Salz Mixer. Verarbeiten sie, bis alles gut vermischt, etwa 30 Sekunden.

Schritt 2: Butter schmelzen

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis heiß, aber vermeiden Kochen.

Schritt 3: Fügen Sie Butter blender

Während der Mischer bei hohen Geschwindigkeit ausgeführt wird, den Deckel abnehmen cap und gießt die geschmolzene Butter. Die Sauce sollte dick und cremig sein.

Schritt 4: sofort servieren

Sofort servieren Hollandaisesoße und genießen Sie Ihr Lieblingsgericht?