Low-fat Ersatz für Sahne dick Alfredo Sauce

Alfredo ist eine italienische weiße Sauce mit Butter und gebacken mit Parmesan-Käse. Das Gericht ist köstlich und verlockend, vor allem, wenn Sie mit gegrilltem Hähnchen begleiten. „Italienische Küche Betty Crocker“ (Betty Crocker Italienisch Kochen) empfiehlt 4 Tassen Sahne 6 Portionen als Hauptgericht. Rühren Sie die Creme mit 2 Eßlöffel Butter in einer Pfanne, 2 Esslöffel Käse, 1 Teelöffel Muskat und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer. Simmer für 30 Minuten, bis sie eindickt. Die cremige Alfredo Sauce Textur bietet eine glatte Glätte, die schwer zu schlagen ist, aber dieses Gericht der besten Pläne des Tages für jemanden ruinieren kann, die eine Diät ist.

Verdampfte Magermilch

„Das neue Kochbuch Weight Watchers“ (Weight Watchers New komplettes Kochbuch) ist ein Rezept für Alfredo Sauce nur 1/2 Teelöffel Butter verwendet wird, weniger als die meisten Rezepte, und 1/2 Tasse Milchersatz verdampfte gemischt mit Mehl ohne Fett eine dicke Creme zu bilden. Mehl wirkt als Bindemittel oder Verdicker für die Soße, anstelle von Sahne. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl 3 EL Kondensmilch und wischen, bis glatt. Fügen Sie diese Mischung der geschmolzenen Butter und rühren. In 3/4 Tasse fettarmer Milch, 2 Teelöffel Dijon-Senf und 1/2 Teelöffel Salz. Kochen Sie die Mischung über mittlere Hitze bis leicht verdickt. Hinzufügen 1/2 Tasse Parmesan-Käse, die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen. Sie werden nicht die schwere Sahne verpassen. Dijon-Senf fügt einen subtilen Geschmack der Sauce.

fettarmer Milch

Fettarmer Milch selbst ist nicht zu dick für die Alfredo Sauce. Das Buch „italienische Küche bei Sonnenuntergang“ (Sunset italienisches Kochbuch) ein Alfredo Sauce Rezept, das fettarmer Milch statt Sahne verwendet und fettfreie Hühnerbrühe für den Geschmack hinzufügen. Melt 1/4 Tasse Butter in einer Pfanne diätetischen und fügen Sie eine fein gehackte Zwiebel. Kochen, bis Zwiebel weich ist. In 1/4 Mehl und 1/8 Teelöffel Muskatnuss. Cook und rühren, bis die Mischung kocht. 1 Dose Hühnerbrühe 1 Tasse fettfreie und fettarme Milch. Cook und rühren, bis die Sauce kocht und beginnt zu verdicken. 2 Tassen Parmesan und rühren, bis der Käse schmilzt.

Cornstarch und Magermilch

In „Rezepte Ihr Fett Thermostat zu senken“ (Fat Rezepte Ihre Thermostat zu senken) ist eine grundlegende Methode fettarmen Alfredo Sauce zu machen, die keine Butter hat, sondern verwendet Maisstärke als Bindemittel. Bate 1 Esslöffel Maisstärke in einer Pfanne mit 1 Tasse entrahmte Milch. Beheizte auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis die Mischung dick, dabei ständig rühren. Sauce gewürzt mit einem wenig Salz und weißen Pfeffer. Gießen 1 oder 2 Esslöffel Parmesan. Wenn Sie eine dickere Sauce 2 Esslöffel Stärke anstelle eines verwendet. Der Autor empfiehlt das Hinzufügen 2 Teelöffel Butter gewürzt flüssige Sauce einen zusätzlichen Geschmack zu geben.

Ricotta teilweise abgeschöpft

Ricotta-Käse ist ein Milchprodukt kalorienarm, reich an Eiweiß und wird aus Molke. Es hat auch Aminosäuren, die Muskeln nach dem Training helfen, wieder aufzubauen, nach „Das große Buch der Männergesundheit Food u0026 Nutrition“ (Die Men`s Health Big Book of Food and Nutrition). Dieser Käse ist so weich, dass gemischt werden können und die schwere Creme Rezept Alfredo Sauce enthält, Butter und Parmesan ersetzen. Verwenden 1/2 Tasse Ricotta mit einem Schuss von Magermilch gemischt, bis sie glatt ist. In Rezept Alfredo Sauce und bei schwacher Hitze kochen, bis warm, lassen Sie es nicht kochen oder die Soße gerinnen. Saison mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer und Muskatnuss.