Warum einige Popcornkerne nicht explodieren?

Die „Jungfern“ (nicht explodierte Körner) im Boden der Schüssel Popcorn sind häufig, aber haben Sie sich jemals gefragt, warum Sie diese einsamen Maiskörner haben nicht explodieren? Könne es ein wissenschaftlicher Faktor im Spiel sein oder einfach nur etwas gescheitert sind?

Design Popcorn

Popcorn hat ein sehr spezifisches Design, das, wenn es durch Wärme aktiviert wird, bewirkt, dass der Mai explodiert das halb frische weiße Vergnügen zu bilden, die wir lieben zu kauen, während Filme. Der äußere Kern des Popcorns ist stark genug, um die Stärke und eine geringe Menge an Wasser im Inneren enthält.

Das Geheimnis zu explodieren

Also, was explodiert Mai? Nach dem Popcorn Brett, eine gemeinnützigen Organisation, nur 13,5 bis 14% benötigt Körner Wasser zu sein, einen guten Pop zu bekommen, und wenn das Wasser erhitzt wird, Vorsicht!

Warum ausnutzen einige Marken von Popcorn besser?

Einige der besten Marken von Popcorn haben nur eine 4% Ausfallrate nach dem Popcorn Brett, während Low-Cost-Marken zu 47% nicht explodieren verlassen können und bereit, einen Zahn zu brechen. Alte und getrockneten Körner mit gebrochenen Schalen sind in der Regel der Grund, warum Popcorn nicht explodieren.

Sind Popcorn Beute?

Popcorn selbst verderben und Körner, die trocknen kann in offenen Behältern in trockener Luft gelagert wurden. Denken Sie daran, dass der Feuchtigkeitsgehalt in Mais ist die Explosion verursacht, so daß die Lagerung von Popcorn in einem verschlossenen Behälter verhindert das Austrocknen.

Das Rühren verbessern kann die Explosionen

Wenn Sie schon einmal mehrere Minuten stehen in der Küche oder in einem Ofen Schütteln des Behälters mit Popcorn verbracht haben, werden Sie sich freuen zu wissen, dass Sie völlig Zeit verloren. Das Rühren beschleunigt den Prozess ein wenig, schieben Schalen als Feuchtigkeit im Innern erhitzte Dinge zu reagieren.

Lebt an einem anderen Tag Pop

Sie können sie Leben Körner ungenutzte Rückkehr zurückbringen zu befeuchten. Füllen Sie ein großes Glas mit zwei Dritteln Vollkorn ungenutzten einen Löffel Wasser hinzufügt, dichten die Deckel und gut schütteln. Lassen Sie für ein paar Tage stehen, Feuchtigkeit aufzunehmen und dann wie gewohnt zu kochen.