Was sind die Anweisungen zum Backen von Cupcakes auf einem Tablett Silikon?

Silikon ist ein flexibles Material und Antihaft- hitzebeständig. Die Backwaren können leicht aus dem Fach entformt oder geschoben werden, in Spalten und Ecken Reduktions Anhaftungen. Keine Notwendigkeit, Rezepte zu modifizieren, um in Silikonschalen kochen. Einige praktische Anpassungen Rechnung zu tragen gleichmäßig gefüllt werden würde und Perforationen vermeiden. Cupcakes kann einige Minuten der Garzeit benötigen, bevor sie für den Kochfortschritt prüfen und sie aus dem Ofen nehmen. Silikon-Schalen werden schnell abgekühlt und gereinigt ist eine leichte Aufgabe; Backen Muffins in einer Silikonform fördern kann größere Häufigkeit von Süßigkeiten zu Hause.

Vorbereitung

Gemäße CupcakeRecipes.com Ihre Lieblings Kuchenteig Rezept für kleine Kuchen verwenden und sicherzustellen, dass alle Bestandteile bei Raumtemperatur sind. Wie bei jedem kleinen Kuchen oder Kuchen, Spray oder eine dünne Schicht von Öl oder Muffins Einsatz Auskleidungen in den Vertiefungen anzuwenden. Als Quellen für Silicium flexibel sind, empfiehlt RealBakingWithRose.com die Pfanne auf einem Backblech als feste Platzierung flache Oberfläche Einführen in den Ofen zu erleichtern.

pu003e CupcakeRecipes.com empfohlen fill Tabletts Hälfte oder zwei Drittel seiner Kapazität, RealBakingWithRose.com empfohlene Füllung fast an die Spitze jeder Vertiefung. Wenn Sie eine Kuchenmischung verwenden, nach dem Rezept für das Fach für die erste Charge füllen, um zu bestimmen, wie sich die Masse in der Form während des Backens erweitert. Je nachdem, wie hoch Cupcakes Rose (oder überschwemmt), stellen Sie den Füllstand der nachfolgenden Vertiefungen nach Ihren Bedürfnissen.

gebacken

Wärmen Sie den Ofen für 30 Minuten, um die gewünschte Temperatur für Ihr Rezept für Muffins zu erreichen. Legen Sie die Ofenzahnstange in der mittleren Position oder niedriger als das durchschnittliche Niveau. Achten Sie darauf, das Gestell ist nicht direkt auf oder in unmittelbarer Nähe der Resistenz, weil es Ihr Gebäck brennen können. Ein oder zwei Tabletts in der Mitte des Rostes angeordnet werden und fünf bis 10 Minuten hinzufügen Zeit in der Schale Silikon Kochen.

Um sicherzustellen, dass die Muffins einen Holzstab in der Mitte einfügen gekocht und entfernen sollte man kommen sauber (dh keine Klumpen oder Rührteig). Vermeiden Sie den Stick Einsetzen zu tief, weil Sie den Boden der Vertiefungen Silikon perforieren könnten.

Lassen Sie die Muffins vor desmoldarlas auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Sobald entformt, Silikonquellen werden für die nächste Charge schnell abgekühlt (Öl, Linie und füllen die Formen je nach Rezept). Wenn Überlauf oder fallenden Tropfen werden in den Seiten gebacken oder Oberseite des Topfes bleibt kalt Folie oder fallen bei der Entformung.

Reinigung und Lagerung

Silikon Tabletts sind flexibel und schmutzabweisend, und kann von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Gehärtete oder verbrannten Partikel können leicht durch Biegen der Formoberfläche und sie Ablösen entfernt werden. Keine Raspes Fach als Schaden wie diese durchdringen kann. ReakBakingWithRose.com stellt fest, dass das Fach in der Spülmaschine zu reinigen, kann ein weißer Rückstand nach dem Waschzyklus eingehalten werden; diese weiße Folie sollte mit warmem Wasser abgespült werden. Silikon Trays muß vollständig trocken sein, bevor die Speicherung.