Wie braten die Kalbsbries und Hühnerherz

Herz und Hühnermägen nicht beliebt sein bei einer Dinnerparty serviert werden, aber viele Menschen genießen ihre Zartheit und Geschmack. Sie können verwendet werden, Suppen zu machen oder Gegenstände Gerichte mit Huhn gemacht ersetzen. Gizzards und Herzen können nur mit Salz und Pfeffer oder asiatischen, italienischen oder Southern Kochen Gewürzen Huhn leicht in Butter oder Öl, gewürzt gebraten werden. Wenn Sie Lebensmittel gebraten mögen, aber Sie für eine gesündere Alternative suchen, sollten Sie nicht aufgeben. Beide Mägen und Herz haben viele Nährstoffe. Die Vitamine A, C, B6 und B12, Eisen, Zink, Niacin, Selen, Phosphor, Pantothensäure, Thiamin, Folsäure, Kupfer, Mangan und Riboflavin.

Anleitung

  • 1

    Wählen Sie Huhn Herz und Muskelmagen sie gesund aussehen. Beide sollten eine rosa Farbe haben und Kalbsbries sollte nicht grün Teile haben. Kaufen Sie nicht Kaumägen eine graue Farbe aufweisen.

  • 2

    Reinigen Sie beide Körper. Spülen Sie sie unter fließendem kalten Wasser und Schnittteile, die als Fett und Knorpel ungenießbar sind. Wenn die Bries grün haben, schneiden Teile, da diese hart und ungenießbar sind.

  • 3

    Sowohl für etwa 15 Minuten bis tiernizarlas gekocht vor dem Braten. Sie können auch für 2 Stunden kochen, je nachdem, was Sie wollen. Drena die Parteien und halten Sie die Flüssigkeit für zukünftige Gerichte.

  • 4

    Saison Herzen und Mägen mit Ihrem Lieblingsgewürz. Verstecken sie in Mehl oder Paniermehl, so dass sie eine Schicht bilden. Lassen Sie das überschüssige Mehl oder Paniermehl fallen.

  • 5

    Abkühlen lassen Organe wenn das Gehen zu braten.

  • 6

    Zum Braten, Pflanzenöl in einer Friteuse oder großen Topf auf 375 ° F (190 ° C) erhitzt. Sanft legen Sie die Herzen und Mägen Ölsprung zu verhindern. setzen zu viele Teile nicht zusammen. Braten, bis sie goldbraun sind, ca. 5 bis 10 Minuten. Lassen Sie auf Papierhandtüchern abtropfen lassen.

  • 7

    Um leicht zu braten, legte einen Topf bei mittlerer Hitze mit 2 EL Butter oder Olivenöl. Kochen, bis sie goldbraun sind, ca. 10 Minuten.

  • 8

    Heiß servieren mit Ihrem Lieblings-Topping.

Tipps und Warnungen

  • Furunkel oder Küchen Herz und Muskelmagen Huhn in Gemüsebrühe mehr Geschmack zu haben.
  • Für eine gesündere Version gebraten Hühnerteile in Raps, Olivenöl oder Spray leicht gebraten.
  • Erstellen Sie Ihr eigenes Kochspray setzt Olivenöl in einer Sprühflasche.
  • Immer die Hände waschen, bevor ein Huhn oder Teile und entkeimt den Arbeitsbereich der Handhabung.