Wie filleting Mandeln

Mandeln haben eine weiche Buttergeschmack und gehören zu den nahrhaften Nüsse. Eine beliebte Wahl als Zutat oder Beilage auf gekochten Speisen oder gebacken, Mandeln hinzufügen Geschmack und eine knusprige Nahrungsmittelwirkung. Während es ganze verwendet werden kann, sind einige Rezepte durch verrundet oder gerade geschnitten. Die Mandelsplittern sind ein köstliches Dessert hinzugefügt, Getränke, Rührei, Salate und Suppen. Sie können sie im Supermarkt kaufen, aber es ist ziemlich einfach, und billiger, Sie filetearlas sich wie zu Hause.

Anleitung

  • 1

    Füllen Sie einen kleinen Topf mit 1 Tasse Wasser. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze, Bleaching Mandeln. Es ist einfacher, filetearlas nach blanchiert, da sie weicher sind und gleichmäßig, ohne Splittern geschnitten werden kann.

  • 2

    Gießen Sie Wasser über 1/2 Tasse ganze ungeschälte Mandeln kochen. Lassen Sie sie für fünf Minuten einweichen zu erweichen.

  • 3

    Belasten Sie die Mandeln und dann mit kaltem Wasser abspülen. Wenn kühl genug, um zu berühren, halten Sie eine zwischen Daumen und Zeigefinger und sanft zu erhalten, die Haut gedrückt, die leicht gleiten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Mandeln.

  • 4

    Legen Sie die Mandeln auf einem Schneidebrett. Unterstützen Sie eine vertikal und schneidet mit einem scharfen Messer. Je nach Größe des Kernels, kann drei bis fünf Scheiben von Mandeln geschnitten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit allen anderen.

  • 5

    Verbreiten Sie Mandeln auf ein Backblech legen und im Ofen, erhitzt auf 300 ° F (150 ° C) für drei Minuten trocknen lassen und Toast. Verwenden Sie, wie Sie wollen.

  • 6

    Speichern Sie die Mandelsplittern in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Es behält seine knusprige Textur und Geschmack zu vermeiden auszusetzen sie Feuchtigkeit.

Tipps und Warnungen

  • Das Mandelsplittern erhält ranzig schneller als ganze Mandeln. Wenn man sie für eine lange Zeit gespeichert werden sollen, setzen Sie sie in den Kühlschrank Verderben zu verhindern.