Wie Fix eine Buttercreme Bad, das getrennt hat

Die weiche und flauschige Textur eines Buttercreme-Bad ist der Neid der Kuchendekorateure und Freude der Gäste. Schlagen Sie eine milde Menge von Butter erfordert Zartheit, aber sobald dies erreicht ist leicht zu allen notwendigen Festen und Feiern zu wiederholen. Manchmal ist das Bad nicht so, wie es soll, eine wässrige und eine separate Störung zu verlassen. Verwenden Sie ein paar wesentliche Techniken zu erreichen, glatte Konsistenz zu beschichtende benötigen einen Kuchen, Muffins oder anderes gebackenes Produkt.

Anleitung

  • 1

    Verwenden Sie Butter auf die richtige Temperatur. Butter wird teilweise geschmolzen ist zu warm eine feste Sahne Butter zu machen. Die Butter sollte weich genug sein, um die Finger zu sinken, aber nicht geschmolzen.

  • 2

    Sift der Puderzucker vor dem Mischen der Zutaten. Dadurch wird das Bad eher zu mischen und anzupassen hilft als nur teilweise kombiniert und getrennt.

  • 3

    Setzen Sie die Schüssel Sahne Butter in Eis schneiden. Füllen Sie eine große Schüssel zur Hälfte mit Eiswürfeln und Wasser. Legen Sie in der Schüssel mit Eisbad und rührt, bis es glatt und cremig wird.

  • 4

    Gleicht ein abgetrenntes und uneben entibiándolo Bad mit heißen Tüchern. Wickeln Sie ein heißes Handtuch um die Schüssel mit Butter Cremebad es zu wärmen. Bate sanft gegen die Seiten der erstarrten Schmelze Butterstücke zu ermöglichen.

  • 5

    Arbeiten in einem Raum mit mäßiger Temperatur. Ein heißes oder kaltes Zimmer kann die Buttercreme trennt verursachen und schmelzen oder erstarren.

Tipps und Warnungen

  • Wenn Sie ein Rezept mit heißem Sirup und Ei zu machen, lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Quirl in Butter.
  • Verwenden Sie niemals Margarine für Buttercreme-Bad. Margarine ist schnell aufgeweicht und kann zu irreparablen Trennung führen.
  • Verwenden Sie Ihre Lebensmittelfarbe Gel-Creme tönen. Vermeiden Sie flüssige Farben, da dies Ihr Bad verwöhnen.