Wie man ein ohne Knochen Schinken erhitzen

Es gibt verschiedene Arten von Schinken, wie frisch, die vor dem Essen, Picknick und Härten gekocht wird. Hams aus dem Fleisch des Schenkels Ursprung. Putenschinken ist Pute Oberschenkel während normale Schinken Schweinekeule sind. Hams, die Kochen brauchen Anweisungen auf der Verpackung tragen. Ham ist eine leckere Alternative zu Truthahn während der Ferien und eine große Schüssel zum Abendessen zu dienen.

Anleitung

  • 1

    Ofen vorheizen auf 325 Grad Fahrenheit (162 Grad Celsius). Eine niedrige Temperatur ofentrockener Schinken nicht so schnell wie die hohe Temperatur der Fall ist.

  • 2

    Packen Sie die Schinken und auf einem großen Backform Besonderes. Die Platte sollte einen Abstand von etwa 3 Zoll (7,6 cm) an den Seiten jeden Saftschinken zu fangen. 1 oder 2 Tassen Wasser am Boden in Abhängigkeit von der Größe des Schinkens.

  • 3

    Er deckt den Schinken mit einem Blatt Folie im Innern der Säfte zu halten. Erstellen Sie ein Zelt auf der Oberseite aus Aluminium eine Lufttasche zu schaffen, den Dampf sammeln, wie die Schinken gekocht wird. Hermetisch dichtet die Kanten entweicht Dampf zu verhindern.

  • 4

    Legen Sie Schinken in den Ofen. Erhitzen Sie das ham 27-33 Minuten pro Pfund (0,4 kg) von Fleisch. Ein Schinken 5 Pfund (2 kg) dauern 2 Stunden und 15 Minuten bis zwei Stunden und 45 Minuten gründlich zu kochen. Überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Thermometer. Ein frischer vollständig gekochter Schinken wird erhitzt, bis 140 Grad Fahrenheit (60 Grad Celsius), während das übrig gebliebenen ham bis 165 Grad Fahrenheit (73 Grad Celsius) erwärmt wird.

  • 5

    Ham aus dem Ofen entfernt, nachdem er die richtige Temperatur erreicht hat. Lassen Sie das Fleisch 10 Minuten ruhen, um die Säfte absorbieren um. Legen Sie Schinken auf Schneidebrett und trínchalo in Scheiben mit einem scharfen Messer.

Tipps und Warnungen

  • Übrig gebliebene Schinkenmantel fest und bewahren Sie sie in den Kühlschrank für drei bis fünf Tage. Übrig gebliebene Schinken wird für ein bis zwei Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
  • Ham auf mindestens 160 Grad Fahrenheit (71 Grad Celsius), die alle durch Lebensmittel übertragenen Bakterien abtötet. Dazu gehören Salmonellen, Trichinose und Toxoplasmose. Eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit (71 Grad Celsius) wird mittel Tatsache betrachtet, während 170 Grad Fahrenheit (76 Grad Celsius) gekocht wird.