Wie man hausgemachten cremigen Hummus machen

Der Hummus ist die perfekte streich Creme Sandwiches und Wraps an den Last-Minute-Meetings. Sie können auch Ihre Lieblingsspeisen verwenden zu begleiten, weil es sehr einfach ist, zu Hause zu machen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine, ein paar grundlegende Zutaten und ein paar Tricks.

Was Sie brauchen

1/2 Tasse tahini gut Eiswasser gerührt 1/2 Tasse 1 kann (14.5 Unzen oder 411 gr) 1 gehackten Knoblauch 1/4 Tasse natives Olivenöl extra 2 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresster oder die Mengen Sie bitte 1 Tl Salz koscher Geschmack oder eine Küchenmaschine

Schritt 1: die Zutaten sammeln

Die meisten Rezepte für Hummus Kichererbse führen. Diese machen es sehr lecker, aber nicht ideale Zutat, wenn Ihr Ziel cremig ist. Kichererbse haben eine dünne Haut, die eine Konsistenz wie Splitt annimmt, es sei denn Sie es entfernen. Viele Rezepte deuten darauf hin, cremigen Hummus wegnehmen ihre Haut zu jeder von ihnen, aber das ist ein Prozess, der Zeit braucht. Um die richtige Konsistenz zu bekommen, sollten Sie die Kichererbsen für weiße Bohnen ändern. Verwenden Sie Eiswasser ein schwammiges Basis Tahini zu schaffen.

Schritt 2: Pisa Tahini

In Tahini zu einem Nahrungsmittelprozessor und drückte immer wieder zu lösen. Schalten Sie Maschine und langsam gegossen Eiswasser. Warten Sie zwei Zutaten kombiniert und erreichen eine cremige Konsistenz (falls nötig, kann fügen Sie ein oder zwei Esslöffel Eiswasser). Abkratzen der Seiten mit einem Messer.

Schritt 3: Fügen Sie die Bohnen und Knoblauch

Fügen Sie die Bohnen und Knoblauch in die Küchenmaschine. Schalten Sie Maschine und kombinieren, bis glatt, für 30 bis 60 Sekunden. Abkratzen der Seiten mit einem Messer.

Schritt 4: Fügen Sie das Olivenöl, Zitronensaft und Salz

Während die Maschine läuft, langsam mit Olivenöl, gefolgt von Zitronensaft und Salz. Test und mehr Salz hinzufügen, wenn Sie es wünschen.

5. Schritt: Serves

Abkratzen der Seiten des Behälters wieder und verlässt die Maschine für 30 oder 60 Sekunden ausgeführt wird. Legen Sie das Hummus in eine Schüssel geben und servieren. Sie können bis zu einer Woche im Kühlschrank halten, wenn es so lange dauert!.