Wie man Kürbissuppe mit knusprigem Käse für Halloween machen

Halloween muss nicht nur ein Fest für Kinder sein, voller Leckereien. Mit wenigen Zutaten und einem Hauch von Phantasie kann man einen Snack erstellen, die ein elegantes Aussehen der Partei gibt. Sie brauchen nur eine leckere Kürbis-Suppe zu machen und gießen Sie in Schnapsgläser. Dann können Sie mit knusprigem Parmesan, die Spinnweben erschreckend ähneln dekorieren. So können Sie ein Gourmet-Gericht erstellen, die Erwachsene, die das Fest teilnehmen werden feststellen, harten Widerstand zu leisten.

Was Sie brauchen

** - 2 Pfund (907 g) Butternutkürbis

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 mittlere gelbe Zwiebeln, gehackte

  • 2 große Knoblauchzehen, gehackt

  • 1 Teelöffel frischer Salbei, gehackt

  • 1 Karton vegetable stock (32 Unzen oder 946 ml)

  • 1/2 Teelöffel Apfelessig

  • 1 Tl Salz koscher

  • 1 Becher Schlagsahne

  • 1 Tasse geriebene Parmesan 1/2 Reggiano **

Schritt 1: Vorbereiten Butternutkürbis

Schneiden Sie die Enden des Kürbisses. Setzen Sie sich auf dem Schneidebrett und schneiden Sie es in der Mitte, auf dem Gelände der verengt. Unterstützung von jedem der Enden und einen Gemüseschäler verwenden, um die Haut zu entfernen. Prüfen Sie auch Rovings eliminieren im Bereich von einem Ende zum anderen. Schälen geht weiter, bis ausgesetzt Orange Zellstoff.

Schritt 2: die Samen entfernen

Es unterstützt beiden Stücke Fleisch auf dem Tisch und in zwei Hälften geschnitten. Entfernen Sie alle Samen und Membrane mit einem Löffel abgekratzt. Danach schneiden Sie den Kürbis in Würfel schneiden.

Tipp: Wenn Sie wenig Zeit haben kann im Supermarkt vorgeschnittenen Muskat-Kürbisse kaufen.

3. Schritt: Bereiten Sie Kürbissuppe

Erhitzen Sie zwei Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze. Zwiebel und Knoblauch. Kochen Sie für 2 oder 3 Minuten. Dann fügen Sie den gehackten Kürbis und revuélvela zu bedecken es mit Öl. Warten Sie, bis der Kürbis für 5 Minuten gekocht, dabei gelegentlich umrühren.

Dann gießen Sie die Gemüsebrühe. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser, um sicherzustellen, dass alle Bestandteile von der Flüssigkeit bedeckt sind. Brachte dann zum Kochen gegart für 20 oder 30 Minuten oder bis Squash ist weich.

Dann die Suppe, bis glatt in einem Mixer mischen. Schließlich fügen Sie die Milch einrühren Sahne und alle Zutaten zu kombinieren.

Tipp: Fügen Sie nicht die Creme, bis die Suppe fertig ist zu dienen. Ohne die Creme, können Sie die Suppe im Kühl- oder Gefrierschrank lagern. Wenn die Suppe gefroren ist, müssen Sie auftauen, bevor sie auf dem Herd erwärmt.

Schritt 4: Bereiten Sie den knusprigen Käse

Für Käsechips, gestapelt zwei oder drei großzügige Esslöffel Parmigiano Reggiano auf einem Backblech mit Backpapier ausgekleidet zu machen. sorgfältig flacht jeden Stapel eine Form eines Kreises zu erzeugen, die jeweils zwischen einem Zoll (2,5 cm) Abstand zu verlassen.

5. Schritt: Bake knuspriger Käse

Gebackenes Käse knusprig 400 Grad Fahrenheit (204 ° C) für fünf Minuten oder bis heiß genug, um Blasen zu bilden. Entfernen Sie sie aus dem Ofen nehmen und warten, bis sie auf dem Tablett zu kühlen.

Tipp: Bereiten nicht knusprig Käse im Voraus. Für beste Ergebnisse, backen, während Sie die Suppe auf dem Herd erhitzen.

Schritt 6: Vorbereiten Swallows

Pour 3 oder 4 Unzen (88-118 ml) in jede Aufnahme Glas. Um die knusprige Käseförmigen Spinne zu haften, bilden einen kleinen Schnitt in jeder Kante und in dem Behälter.