Wie man Schlagsahne mit Dosen süßer Kondensmilch machen

Der Trick der Dose Kondensmilch Schlagsahne zu konvertieren ist cool Tools verwendeten Milch zu schlagen. Während Fledermäuse Milch Schüssel in einem Bad aus Eiswasser ruht es kühl zu halten. Nicht schlecht wiederum die Klimaanlage oder die Peitsche Creme vor einem offenen Fenster mit einer Brise, weil die Kälte der Fettkügelchen in der Milch hilft, die Luft zu haften Blasen entstehen, wenn die Creme aufgewühlt wird, so dass es ein schaumige Textur.

Anleitung

  • 1

    Gießen Sie 1 Tasse Kondensmilch in einer Metallschüssel und lassen für 30 Minuten im Kühlschrank stehen.

  • 2

    Platz Schlägel elektrische Mixer in der Gefrierschrank für 30 Minuten.

  • 3

    Halb voll großer Rührschüssel mit kaltem Wasser und Eis Schüssel.

  • 4

    Überprüfen Sie, ob die Treiber, die Schüssel und Kondensmilch völlig kalt sind, und sie dann aus dem Gefrierschrank entfernen.

  • 5

    Legen Sie die Metallschale auf die Rührschüssel. Wenn das Wasser den Rand der Metallschale nähert, ein Teil des Wassers abzustreifen. (Dies wird Wasser spritzt in die Creme, während Fledermäuse verhindern).

  • 6

    Schlagen Sie mit einem Schneebesen Milch und gekühlte Schlägern auf langsamem für ungefähr 30 Sekunden oder bis kleine Blasen beginnen zu erscheinen.

  • 7

    Ändern, um die Mischergeschwindigkeit auf Medium. Bate für etwa weitere 30 Sekunden lang oder bis die Quirle hinterlassen Sie eine Spur durch die dicke Milch.

  • 8

    Setzen Sie den High-Speed-Mixer. Verschieben Sie es um den Umfang der Schüssel umkreist und nach oben und unten in der Mitte der Schüssel und die Klopfer Sahne Mix vollständig. Schaben Schüssel mit einem Spachtel Gummi als notwendig, um die Schlagsahne zu halten. Stoppen Sie zu schlagen, wenn Spitzen und / oder Sahne in Volumen verdoppelt erscheinen.

Tipps und Warnungen

  • Bereiten Sie die Creme kurz vor dem Dessert serviert, wie es nach geschlagen frisch ist.
  • Keine Roben Milch oder Butter wird werden. Milch beginnt zu vergilben und gerinnt, wenn es übermäßig geschlagen hat. Sie können ein wenig mehr Milch in der Schüssel schlagen, das Problem zu beheben.