Wie ohne Ofen selbst gebackenes Brot zu machen

Wenn der Duft von selbstgebackenem Brot Hause schwebt durch kann es als den Geschmack noch besser sein. Wenn Sie nicht über einen Ofen haben, können Sie immer noch das Aroma und den Geschmack zu Hause erreichen, wenn Sie Ihre Gedanken auf Brot gesetzt. Wenn die meisten Leute sich vorstellen, vorstellen ein Brotlaib ein locker und leicht, gesäuert mit Backpulver oder Backpulver und Backpulver. Traditionelle indische Brote wie Roti und Chapati benötigen keine Hefe oder fast Vorbereitungszeit oder Ofen. Es gibt keine Regeln sagen, dass Sie nur indisches Essen essen können.

Anleitung

  • 1

    Kombinieren Sie eine Tasse Vollkornmehl mit 1/2 Tasse warmen Wasser und eine Prise Salz in einer Schüssel geben.

  • 2

    Knetete mit den Händen eine Kugel aus weichem, elastischem Teig zu bilden. Mit Plastikfolie abdecken und lassen Sie sich für 10 Minuten.

  • 3

    Teig in ungefähr vier gleiche Teile und rollen jedes Stück in eine Kugel. Mit Plastikfolie abdecken, sofern sie nicht mit ihnen arbeiten.

  • 4

    Streuen Sie ein wenig Mehl auf dem Tresen. Dehnen jede Kugel in Form eines Kreises von 1/4 Zoll (0,63 cm) dick und acht Zoll (20,32 cm) im Durchmesser. Nur estímalo mit deinen Augen, ist in der Regel nicht notwendig. Diese Roti oder Chapati ist ungebrannten Brot.

  • 5

    Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer bis hoher, dann etwas Ghee hinzufügen (geklärte Butter) oder Pflanzenöl. gerade genug, fügt den Boden der Pfanne zu bedecken, nicht viel für einen Pool nicht ausgebildet ist. Heizung wird fortgesetzt, bis Butter oder Öl zu brutzeln beginnt.

  • 6

    Legen Sie Roti oder Chapati eine Pfanne, sobald das Fett brutzeln ist. Beachten Sie eng und drehen Sie sie mit einer Zange, wenn kleine Blasen beginnen an der Spitze des Brotes zu bilden.

  • 7

    Platzieren Sie einen großen Spachtel im Zentrum von Roti als zweiter Backseite nach unten zu drücken. Es beginnt zu quellen und zu verhindern, wird der Spatel zu aufgeblasen ist. Das Brot ist fertig, wenn beide Seiten golden sind braun und haben braune Flecken. Wiederholen Sie mit den restlichen Roti oder Chapati Brot ungebrannten.