Wie roh mit organischen Chiasamen kochen

Viele alte Kulturen sind Chiasamen in Ihrer Ernährung. Chia-Samen sind in Südamerika heimisch. Chia enthält Eiweiß, Omega-6 und Omega-3-Chiasamen können in den Geschäften Diät gefunden werden. Chia Samen schaffen eine klebrige Substanz, wenn sie in Wasser eingetaucht, und dies hilft Shakes sind dicker und fügt eine ähnliche Nüsse Textur Backwaren. Sie sind leichter zu verdauen als Leinsamen, die geschliffen werden sollen Eigenschaften von Omega-3 zu erhalten.

Anleitung

    Boden

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    Boden Chiasamen und fügen Sie sie für Backwaren auf Ihre Rezepte. Platzieren 1/2 Tasse von Samen in einer Kaffeemühle zu. Gemahlene Samen, bis sie in Pulverform und speichern sie in einem luftdichten Behälter sind. Fügen Sie das Pulver auf Ihre Backrezepte.

  • 2

    Verwenden Boden Chiasamen Kürbis-Muffins zum Frühstück. Mischung 1 Esslöffel gemahlene Samen Chia, 1 Tasse Vollkornmehl, 1/2 Tasse Weißmehl, 2 Teelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlener Muskat, 2 Teelöffel Backpulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1 Dose organischen Kürbis, 2 Eier, 1/4 Tasse natives Olivenöl extra, 1 Tasse Ahornsirup 1/2 Tasse gehackte Nüsse.

  • 3

    In Teig in gefettete Förmchen füllen. 30 Minuten backen. Lassen Sie die Muffins gekocht und speichern sie in Plastiktüten.

  • 4

    Verwenden Sie Chiasamen Boden für Ei-Ersatz für vegane Rezepte. 1 Esslöffel Boden zwischen Chiasamen 3 Esslöffel Wasser, um das Äquivalent von einem Ei zu erhalten. Bate Zutaten und lassen Sie die Mischung für fünf bis 10 Minuten stehen lassen. Verwenden Sie diese Mischung als Ersatz für Eier in den Rezepten für Kuchen.

    Einweichen

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    Chia Samen für mindestens eine Stunde einweichen Enzyme zu aktivieren und sie leichter zu verdauen. In getränkte Chiasamen auf Ihre Rezepte für Smoothies und Puddings.

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    Machen Sie einen Smoothie für Ihr Frühstück chia enthält Chiasamen, Spinat und Ananas. Mix 2 Teelöffel Chiasamen getränkt, 1/2 Tasse Ananasstücke, 1 Tasse espiaca Blätter, 1 Tasse Wasser, 1 cuchardita Agavesirup und 1/2 Tasse Eis. Führen Sie die Zutaten durch den Mixer, bis eine glatte Mischung zu bekommen.

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    Make-Pudding mit Proteinen unter Verwendung von chia und ein reichhaltigen Dessert bekommen. Platzieren 2 Esslöffel Chiasamen in eine Glasschale, fügen 3/4 Tasse Wasser. Lassen Sie für 20 Minuten einweichen, oder bis eine gelartige Konsistenz erreicht wird. 1 Esslöffel Sojaproteinpulver, 1 EL Kakao, 1/2 Teelöffel Zimt und ein Teelöffel Mandelextrakt. Garnieren Sie mit 1 Esslöffel Goji-Beeren und Kakaobohnen.

Tipps und Warnungen

  • Wenn die Samen für ein paar Stunden in reinem Wasser remojas werden Enzyme aktiviert. Allerdings ist dieser Schritt nicht notwendig.
  • Sie können Chiasamen sparen für bis zu einem Jahr.
  • Verwirft Chiasamen nach einer Woche durchtränkt.