Wie Sellerie und rohe Karotten einzufrieren

Rohe Karotten und Sellerie freeze ist eine einfache Art und Weise in der Vorbereitung die Küche Geld und Zeit zu sparen. Wenn das Gemüse eingefroren werden, verlieren sie nicht ihre Nährstoffe, Farbe und Frische. Die geringe Menge an Zeit gut vorbereiten erforderlich einfrieren sein lohnt sich, wenn Sie frisches Gemüse haben und jederzeit bereit geschnitten Suppen, Eintöpfe oder sautierten Gemüse Gerichte zuzubereiten.

Anleitung

  • 1

    Waschen Sie die Karotten und Sellerie mit kaltem Wasser zweimal Schmutz zu entfernen.

  • 2

    Schneiden Sie die Enden der Karotten und verwerfen sie.

  • 3

    Schneiden Sie die Blätter der Stangensellerie und verwerfen sie.

  • 4

    Schneiden Sie Karotten und Sellerie in den Größen, die Sie bevorzugen. Dieser Schritt wird dazu beitragen, zu wissen, was Rezepte Gemüse verwenden und sie entsprechend senken. Zum Beispiel, wenn Sie Sellerie und Karotten in Suppen oder Eintöpfen verwenden, bevorzugen Sie in dickere Stücke geschnitten, wenn Sie sie gehen in Gerichte unter Rühren braten verwenden.

  • 5

    Legen Sie Karotten und Sellerie schneiden in Handtücher sauber und trocken Papier wird Backbleche verteilt haben.

  • 6

    Legen Sie Backbleche in den Kühlschrank stellen, bis cool (etwa zwei Stunden).

  • 7

    Entfernen Sie die Karotten und Sellerie Backbleche und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Nicht mehr als 2 bis 3 Pfund (1 bis 1,5 kg) von Gemüse in einer Tasche legen.

  • 8

    Drücken die Tasche das überschüssige Luft und Dichtung auszustoßen.

  • 9

    Geben Sie das Datum mit einem Stift auf der Außenseite des Beutels.

  • 10

    Legen Sie die Tasche, das Gemüse in den Gefrierschrank enthält.

Tipps und Warnungen

  • Karotten und Sellerie einfrieren am besten, wenn sie frisch.
  • Kein Tauwetter Gemüse, bevor sie auf Ihrem Rezept hinzufügen.
  • Um überschüssige Luft im Gefrierbeutel zu entfernen, schließen Sie die Tasche nur genug verlassen einen Strohhalm Getränkeraum einzufügen. Verwenden Sie das Stroh, die Luft zu saugen.