Wie zu kochen und frischen Rosenkohl putzen

Rosenkohl sind starke Pflanzen, die kompakten und kleinen Kohl scheint. Wenn sie bereit sind und kochen sie richtig, sie haben einen milden, delikaten Geschmack, der mit den meisten Speisen harmoniert. Frischer Rosenkohl kann sich Schmutz oder kleine Insekten in ihren äußeren Blätter, daher reinigen sie vollständig vor dem Kochen. Sie schmecken besser, wenn nicht mehr gekocht, so entfernen sie vor der Hitze weich sind nur. Mit Reinigung und richtige Garmethoden, können Sie leckere und gesunde Sprösslinge vorzubereiten.

Anleitung

    Reinigung und Vorbereitung

  • 1

    Entfernen Sie alle verfärbten äußeren Bogen oder lose.

  • 2

    Setzen Sie den Rosenkohl in einer Schüssel geben und füllen Sie es mit genügend warmen Wasser zu bedecken. Lassen Sie für 10 Minuten ruhen.

  • 3

    Gießen Rosenkohl in einem Sieb über das Waschbecken und Spülen mit klaren Wasser.

  • 4

    Schneiden Sie den harten Teil des Stiels von Rosenkohl mit einem Messer, aber vermeiden Sie die Blätter schneiden sie beim Kochen nicht herunterfallen kann.

  • 5

    Schneiden Sie ein „X“ an der Spitze der Sprossen mit einem Messer. Auf diese Weise können die mittleren Sprossen gleichmäßig mit den äußeren Schichten gekocht werden.

    kochen

  • 1

    1 Tasse Wasser pro Tasse Sprossen und gießen Sie sie in einer Pfanne erhitzen. Führt zu einem Erhitzen über die hohe Hitze.

  • 2

    Fügen Sie den Rosenkohl vorsichtig in die Pfanne geben. Ermöglicht Sprossen gekocht werden für 7 bis 10 Minuten überprüft Zartheit sie mit einem Messer Punktierung. Sie sollten einen leichten Widerstand ausüben.

  • 3

    Rosenkohl vom Herd nehmen und drénalos in einem Sieb geben. Fügen Sie sie mit Ihrer Wahl Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl oder Zitronensaft in die Pfanne geben und Saison zurück.

    Dämpfende

  • 1

    Eine Pfanne mit 1 Zoll (2,54 cm) Wasser gefüllt und auf einem Ofen bei hohen Hitze setzen.

  • 2

    In Sprossen in die Pfanne geben und mit Deckel. Öffnen Sie den Deckel nach zwei Minuten, damit Dampf entweichen und setzen wieder. Es ermöglicht Sprossen drei bis acht Minuten gekocht werden. Größere repollitos benötigen eine längere Garzeit. Test Zartheit mit einem Messer.

  • 3

    Entfernen Sprossen und condiméntalos Pfanne mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl oder Zitronensaft.

    Asar gebacken

  • 1

    Ofen vorheizen auf 350 Grad (176 ° C).

  • 2

    Setzen Sprossen in eine Auflaufform und gießen genug Brühe zu decken.

  • 3

    Legen Sie die Backform in den Ofen und kochen Sprossen für 25 bis 35 Minuten. Versuchen Sie, sie mit einem Messer sicher, zart zu machen, bevor sie aus dem Ofen zu entfernen.

  • 4

    Sprouts gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl oder Zitronensaft.