Wie zu spalten und sauber Hummer

Der Hummer ist eine elegante Wahl für einen Hauptgang und dient als ein schönes Mittelstück für jedes Abendessen Meeresfrüchte serviert. Viele Menschen genießen Hummer essen, aber nicht wirklich wissen, wie man kocht. Einige sorgen sich um ein diese lebenden Tiere zu fahren. Vorbereitung ist der Schlüssel, um es einfach und schmerzlos zu halten beim Kochen. Sie müssen vorbereitet und sauber vor dem Essen. Split ist eines der Darstellungsformen ist für diese Frucht des Meeres.

Anleitung

  • 1

    Legen Sie Hummer auf einem Tablett in der Gefrierschrank für 30 Minuten vor dem Kochen. Dadurch wird der Hummer ist ruhend während der Vorbereitung.

  • 2

    Bereiten Sie die Pfanne zum Kochen bringen. Verwenden Sie einen großen Topf und mit Wasser füllen. Machen Sie Wasser kochen, bevor Sie den Hummer in es setzen.

  • 3

    Entfernen Sie die Hummer aus dem Gefrierschrank und Zange, legen Sie sie in der Pfanne mit kochendem Wasser.

  • 4

    Kochen Sie für 15 bis 20 Minuten kochen lassen.

  • 5

    Entfernen Sie die Hummer mit Zange und ermöglicht die Schale vor dem Umgang mit zu kühlen.

  • 6

    Setzen Sie den Hummer mit dem Magen auf einem Schneidebrett. Mit Hilfe eines scharfen Messerklinge eingeführt, wo der Magen und der Schwanz sind. Stark gedrückt zum Schneiden des Bauches und der Kopf über die gesamte Länge der Klinge verwendet wird.

  • 7

    Drehen Sie den Hummer auf dem Tisch, und wiederholen Sie den gleichen Schritt den Schwanz zu schneiden. Die Prüfung erneut und wiederholen Sie den Vorgang zurück zu drehen, wenn sie nicht bereits in zwei Abschnitte aufgeteilt. Am Ende sollten Sie zwei getrennte Hälften haben.

  • 8

    Entfernen und werde Darmvene befreien, die dunkle Linie, die die gesamte Länge des Schwanzes durchläuft, und alles andere, was im Inneren außer Fleisch hat.

Tipps und Warnungen

  • Tragen Sie Handschuhe zum Schutz der Hände, während Sie vorzubereiten.