Was?! Ein kulinarisches Experte Essen zum Mitnehmen?

So haben Sie jemanden wie Fancy mehr-Experte Evelyn nie Pizza bestellen oder einfach auf den Tisch legen Brot nach einem langen Tag? Oder so an dem Essen verzweifelt für einen Kühlschrank voller Reste und einen erbärmlichen Haufen Gemüse Schwanz? Und sie finden zu beanstanden eine Dose Cola oder eine Tüte Chips? Dream on ...

Ein Titel wie „Nahrungsmittelkritiker“ schafft die Erwartungen seiner Menschen. Sie gehen davon aus, dass Sie gegessen haben und jeweils persönlichen Freund aller Köche zu sehen war. In ihrer Phantasie sehen sie eine große Küche, eine eklektische Mischung aus funktionalem, modernen und künstlerischen chaotisch. Ein großer Kühlschrank, wo die meisten exotischen Zutaten sind alphabetisch sortiert. Eine Tafel an der Wand eine Wochenkarte mit einem zerrissenen Notebook auch für Einkaufslisten in aufwändiger Beschriftung zeigt. Sie gehen davon aus, dass Ihr Kind zu Hause alle delis kennt und alle Käse zu beenden. Sie essen nie Chips und Ihre Nase für Soda holen. Wenn sie aus Versehen kommen zu wissen, dass Sie rein aus Faulheit mehrmals pro Monat Online-Pizza, Kebab oder Chinesisch bestellen, würden sie ihre Augen lachen und rollen. Sie wissen nicht, Frau kulinarischen Journalisten, mit ihrem 200 Kochbücher und unerschöpflicher Quelle der Inspiration.

Entschuldigung. Normalerweise ist es ... Chaos und Ärger! Während ich dies schreibe, habe ich eine Dose Diät-Cola trinken und ich schaue mit einem Auge auf die Uhr. Eine halbe Stunde, bevor ich meine Tochter aus dem Kindergarten abholen und ohne zweite Gedanken über das Abendessen. Geschweige denn, dass ich in einen Supermarkt gefallen sind. Eigentlich muss ich auch die Küche aufzuräumen, denn das ist nicht heute Morgen seit dem Frühstück passiert ist. Ich habe dann noch Zeit, um zu kochen? Durch Zufall entdeckte ich, dass meine Tochter liebt das indische Essen zum Mitnehmen Palak Paneer an der Ecke, aber Sie können nicht mehr dienen als einmal pro Woche? Sandwich, dann? Oder schnell ein Dutzend Pfannkuchen?

Wenn ich meinen Kühlschrank Pull öffnen, es trägt mich gerade in den Schuhen. Es ist eine Art Friedhof der Reste. Wenn Sie 2 bis 3 mal pro Woche für ein Magazin zu kochen, ist es unvermeidlich, dass Sie am Ende der Fahrt mit jeder Menge Zutaten stecken, die Sie nicht mit dem besten Willen der Welt verbinden. Oder was würden Sie mit einer halben Packung von geräuchertem Lachs tun, Ingwer, süß-saurer Sauce, 4 Karotten, ein Stück Parmesan, 5 Kirschtomaten, eine halbe Zucchini, ein geöffnetes Glas saure Sahne, 6 Scheiben Speck, Gänseleber, Butter, 3 Eier, halbe Tasse Tomatensauce, Oliven, gegrillte Auberginen und Parmaschinken? Okay, warten Sie eine Minute. Ich sehe eine interessante Pasta-Sauce vor mir in der Tat tatsächlich entstanden sind. Wenn ich manchmal Speck-Stick mit der Zucchini und dann den Tomaten, Auberginen, Oliven und Tomatensauce Topf von Additiven? Fertig mit dem restlichen Parmesan et voilà: es ist behoben up!

Ich nehme an, der Kühlschrank Inhalt einer normalen Person als meine anders aussieht, aber eigentlich das ist die süßeste Sache, die ich tue: mit einem Freund gehen zu besuchen und fragen, ob ich kochen kann. Einfach, was im Hause. Sie würden zusammen gepflasterte werden, was angepasst werden kann. Und auch: wie viel Geld Sie, dass sparen! Ich bin tief beschämt, wenn ich einen welken Salat Verwerfungs bekommen. Oder eine halbe bottle've zu Milchsäure hatte. Ich zügeln auch wirklich mich nicht jeden Tag den Launen zu nachgeben, weil ich völlig neue Zutaten 5-mal pro Woche für insgesamt 5 verschiedene Gerichte bekommen würde. Zeitaufwendig, ineffizient und teuer!

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Eigentlich ist es besser, viel Gemüse und anderer Dinge am Anfang der Woche zu kaufen und nach und nach zu verwenden. Stellen Sie sich vor flexibel und nicht hartnäckig an kulinarischen Dogmen. Oh, ich hatte Pilze? Ich mache es in der Sauce. Und hey, schau da, ein Stück Chorizo! Tasty in einem Reisgericht. Salatblätter sind köstlich in einer grünen Suppe. Ein Überbleibsel Wurzeln Ich mache eine gute Suppe, mit dem Orangengeschmack, die es in Ihrem Obstkorb spähen immer noch einsam war.

Und nächste Woche bin ich wirklich effizient einkaufen. Das läßt am Ende des Monats könnte genug Geld übrig bleiben, um meinen Liebling deli zu gehen.

Evelien

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