2021 yilning eng yaxshi steviyasi reytingi - BodyNutrition

2021 yilning eng yaxshi steviyasi reytingi

2021 yildagi eng yaxshi steviya reytingi Stevia-bu tabiiy kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı, u sun'iy tatlandırıcılar va stol shakariga tobora ommalashib bormoqda. Steviya - bu ekstrakti
08.09.2021

Steviya tabiiy kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı bo'lib, sun'iy tatlandırıcılar va stol shakariga tobora ommalashib bormoqda.

Steviya - Janubiy Amerikada tug'ilgan Stevia rebaudiana o'simlikining ekstrakti. Stevia boshqa kaloriya bo'lmagan tatlandırıcılardan farqli o'laroq, achchiq va kimyoviy ta'mga ega bo'lmagan, yaxshi muvozanatli shirin ta'mga ega.

Shakarni haddan tashqari iste'mol qilish sog'liq uchun zararli ekanligini ko'rsatadigan yangi ilmiy dalillar tufayli, ko'p odamlar ovqat va ichimliklar shirinligi uchun steviyaga murojaat qilishadi.

Bizning tadqiqot guruhimiz sizning dietangizga shirinlik qo'shadigan, lekin shakar qo'shmaydigan steviyaning eng yaxshi o'nta manbasini ko'rib chiqdi va baholadi.

Reytinglar

1. SweetLeaf shirin tomchilari

SweetLeaf Sweet Drops choy va qahvani shirin qilish uchun maxsus tayyorlangan. Steviya allaqachon suvda erigan, bu muzli choy va sovuq qahva uchun juda mos keladi, bu esa qattiq kukunni eritib yuborishni qiyinlashtirishi mumkin.

SweetLeaf Sweet Drops-da oz miqdordagi tabiiy xushbo'y moddalar mavjud bo'lib, ular eritmani biroz shirin va muvozanatli ta'm profilini beradi.

Siz pishirishni xohlamasangiz ham, bu boshqa foydalanuvchilar uchun eng yaxshi tanlovdir.

2. Mikroelementlar Steviya

Agar siz kukun shaklida keladigan yuqori sifatli steviya ekstraktini xohlasangiz, MicroIngredients Stevia mukammal tanlov bo'ladi. Bu sakkiz grammli vannalarda bir necha hafta davomida o'zingizni yaxshi ushlab turish uchun ko'plab steviya mavjud.

Buning ustiga, bu steviya ekstraktini tayyorlash uchun ishlatiladigan steviya barglari organik sertifikatlangan bo'lib, bu poklikni qadrlaydiganlar uchun ajoyib imkoniyatdir.

3. Endi yaxshiroq Steviya

Endi yaxshiroq Steviya - bu steviya kukunini tozalashni osonlashtiradigan plastik vannada keladigan organik steviya ekstrakti.

Bu 100% toza va uning organik sertifikati tufayli siz sintetik pestitsidlar va gerbitsidlar yo'qligiga amin bo'lishingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan foydalanuvchilar uchun bu to'rt unsiya konteyner mukammaldir.

4. CCnature Organik Stevia kukuni

CCnature Organic Stevia Powder, har biri 16 unsiyagacha bo'lgan quyma sumkalarda keladi. Agar siz pishirish va pishirish uchun steviyadan foydalansangiz yoki zaxiralashni xohlasangiz, bu ajoyib variant.

CCnature Organic Stevia Powder 100% sof va organik sertifikatlangan, shuning uchun uning sifati eng yuqori darajada.

5. Tabiiy turmush o'rtog'i Steviya

Natural Mate Stevia - bu faqat yaxshi steviya bo'lsa yaxshi variant. Bir kilogrammlik qayta yopiladigan sumkalar pishirish va pishirish uchun juda mos keladi, bu erda sizga ko'p miqdorda chang steviya kerak bo'ladi.

Agar siz ichimliklarni shirin qilish uchun steviyadan foydalansangiz, sizning uyingiz muntazam ravishda ko'p narsalarni boshdan kechirmasa, sizga kichikroq idish kerak bo'ladi.

6. Truvia Tabiiyki Shirin

Truvia Naturally Sweet steviya, eritritol va tabiiy lazzatlarning aralashmasidan foydalanadi, bu ba'zi odamlar boshqa kaloriya bo'lmagan tatlandırıcılardan tatib ko'radigan kimyoviy ta'mni oldini oladigan muvozanatli va silliq tatlandırıcı yaratadi.

Agar siz toza va oddiy steviya tatlandırıcı qidirsangiz, Truvia Naturally Sweet eng yaxshi variant emas.

7. Stevia Sweetener ni tanlang

Stevia Select Sweetener - bu organik steviya ekstrakti bo'lib, u bir untsiya kichik idishda keladi.

Agar siz muntazam ravishda steviyadan foydalansangiz, ehtimol siz kattaroq konteynerni tanlashni xohlaysiz, lekin bu vaqti-vaqti bilan foydalanadiganlar uchun yoki sayohatga mo'ljallangan konteynerga muhtoj bo'lmaganlar uchun.

8. Onam eng yaxshi Steviyani biladi

Onam eng yaxshi toza Steviyani biladi, bu choy va qahvani shirin qilish uchun juda mos bo'lgan, lekin pishirish va pishirish uchun unchalik katta bo'lmagan uch untsli vannada.

Bu shirin va muvozanatli ta'mga ega, lekin ba'zi odamlar uchun yagona kamchilik-bu organik sertifikatning yo'qligi.

9. Xom -ashyodagi Steviya

Xom-ashyodagi Steviya mashhur va yoqadi, lekin bu bozorda eng toza steviya ekstrakti emas.

U maltodekstrin va steviya ekstraktining kombinatsiyasidan foydalanadi, ya'ni kukun toza steviyaga qaraganda bir oz shirinroq va xushbo'y hidli bo'ladi.

10. KAL Albatta Steviya

Uzoq vaqt davomida KAL Sure Stevia shirin, 100% sof steviya ekstrakti bilan bozor tepasida edi. Endi esa, ular o'z steviyalarini maltodekstrin bilan aralashtirib yuborishdi, bu esa sobiq KAL ixlosmandlarining noroziligiga sabab bo'ldi.

Bunga boshqa raqobatchilar singari organik ravishda sertifikatlanmaganligi va KAL Sure Stevia o'zining tarixiy mashhurligiga qaramay reytingning eng quyi pog'onasini egallaydi.

Kategoriya g'oliblari

Ta'm, poklik va qulaylik uchun SweetLeaf-har tomonlama ajoyib tanlov. Siz uni qahva va choyga qo'shasizmi yoki oqsilli kokteylda ozgina shirinlikni xohlaysizmi, bu ajoyib tanlov va bizning umumiy tavsiyamiz.

MicroIgredients Organic Stevia -ning 100% sof formulasi uni pishirish va pishirish uchun mukammal qiladi. Siz uni ta'mingizdagi shakarni 1: 8 nisbatda almashtirishingiz mumkin, lekin bir xil shirinlikni saqlab qolasiz, lekin nol qo'shilgan uglevodlar bilan.

Kilo berishga harakat qilyapsizmi, lekin shirin tishingiz bormi? Shakarni tatlandırıcı sifatida ishlatish odatiy odatiga qaytishning o'rniga, uning o'rniga MicroIngredients Organic Stevia -ni sinab ko'ring. Bu kukun shaklidagi steviyani odatdagidek shakar ishlatadigan joyga almashtirish mumkin va unga nol kaloriya qo'shiladi.

Qahva va choyni shirin qilishda shakarni steviyaga almashtirish SweetLeaf bilan oson. Siz ichimlikni bir necha daqiqaga qo'zg'atishingiz shart emas, va oddiy, sof formulada achchiq va biriktiruvchi ta'm yo'qligini bildiradi.

Keto dietasi uchun eng yaxshi steviya: HOZIR yaxshiroq Steviya

Steviya-keto-dieterlar uchun ajoyib tatlandırıcı, chunki u kaloriya tarkibiga ega emas va siz uni muntazam iste'mol qilsangiz ham, tanangizning ketoz holatini buzmaydi. Shu maqsadda biz toza formulasi va ishlatish uchun qulay plastik vannasi tufayli NOW Better Stevia-ni yaxshi ko'ramiz.

Tez va qulay foydalanish uchun hech narsa SweetLeaf qulayligidan ustun kelmaydi. Shokolad, smetana yoki issiq ichimlikka bir necha tomchi qo'shing va davom eting - granulalar erimasligi, loy, mayda yoki qoldiq bo'lmasligi haqida tashvishlanishga hojat yo'q.

Steviyani kim sotib olishi kerak

Steviya har bir kishi uchun xavfsizdir va qondagi qand miqdorini nazorat qilishda o'ziga xos xususiyatga ega, shuning uchun uni diabet bilan kasallanganlar uchun ideal qiladi. Bu, shuningdek, vazn yo'qotishni xohlaydigan va sevimli shirin taomlaridan voz kechishni istamaydigan odamlar uchun juda yaxshi.

Steviyani homilador ayollar ham, bolalar ham iste'mol qilishi mumkin, lekin buni shifokor nazorati ostida qilish kerak.

Biz qanday baholadik

Reytingni tuzishda biz ko'rib chiqqan birinchi narsa - bu ingredientlar. Kal Sure Stevia ham , Stevia of Raw ham steviya mahsulotlariga maltodekstrinni qo'shish bo'yicha ro'yxatimizning eng pastki qismini qo'yishdi. Maltodekstrin qondagi qand miqdorini oshirishi mumkin, bu esa steviyani qidirayotgan qandli diabet uchun xavfli bo'lishi mumkin. Onam eng yaxshi toza Steviyani biladi, u toza mahsulotni etkazib berish bo'yicha yuqori o'rinni egalladi, lekin organik sertifikatni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun u 8 -o'rindan yuqori o'rinni egallamadi.

Truvia Naturally Sweet mahsuloti yaxshiroq ta'mi uchun steviya va eritritolni birlashtiradi. Biroq, biz yanada toza mahsulotni afzal ko'rdik, shuning uchun u qaerda qilganini aniqladi. CCnature Stevia Powder pishirish uchun juda yaxshi. Bu 100% toza va organik sertifikatlangan, shuning uchun u bizning eng yaxshi 5 -o'rinni egalladi.

Keyinchalik, biz organik sertifikatlashni qidirdik. Hozir Stevia sintetik pestitsidlar va gerbitsidlarsiz toza organik sertifikatlangan steviya ekstraktini taqdim etadi. U 4 untsiya hajmida ham keladi, bu uni qahvaga qo'shish yoki pishirish uchun ideal qiladi. Kiva Organic Stevia ekstrakti tayyorlash uchun faqat AQSh tomonidan tasdiqlangan organik sertifikatlangan steviya barglaridan foydalanadi, bu esa uni bozorda eng toza va ishonchli mahsulotlardan biriga aylantiradi. Buning uchun u ikkinchi o'rinni egalladi.

Nihoyat, biz qulaylik va ko'p qirrali bo'lishni ko'rib chiqamiz. SweetLeaf Sweet Drops yuqori sifatli steviyadan tayyorlangan ichimliklar uchun eng yaxshi shirinlikni taqdim etish bo'yicha birinchi o'rinni egalladi. U allaqachon suvda erigan holda keladi, bu uni issiq va sovuq ichimliklar uchun ideal qiladi. Bundan tashqari, muvozanatli ta'mni ta'minlash uchun tabiiy lazzatlarni o'z ichiga oladi. Garchi uni pishirish uchun ishlatish mumkin bo'lmasa -da, uning yuqori sifati va ko'p qirraliligi uni eng yaxshilaridan biriga aylantiradi.

Foyda

Steviyada qon bosimini pasaytirishga yordam beradigan birikmalar mavjud.Bir tadqiqot steviyadan olingan qo'shimchani qabul qilgan xitoylik 174 bemor uchun qon bosimini o'lchashga qaratilgan. Ikki yil mobaynida platsebo nazorati bilan ikkita ko'r-ko'rona, randomizatsiyalangan sinov o'tkazildi va ishtirokchilar kuniga uch marta 500 milligramm steviozid qabul qilishdi. (1) Sinov davomida tadqiqotchilar steviya guruhidagi bemorlarning ham, platsebo guruhidagi bemorlarning ham qon bosimini o'lchashdi.

Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, steviozid qon bosimini pasaytirish uchun hujayra membranasi funktsiyasiga ta'sir etuvchi kaltsiy kanal blokerlari deb ataladigan dorilar guruhi vazifasini o'tashi mumkin. (2)

O'rtacha sistolik o'lchovlar 10 punktda (150 mm simob ustidan 140 mm simob ustuni), diastolik ko'rsatkichlar 6 punktga (95 mm simob ustidan 89 mm simob ustuni) tushdi. Tadqiqot davom etar ekan, bu natijalar steviotsidni bu kasallikni tabiiy davolash vositasi sifatida ishlatish uchun yaxshi imkoniyatlarni ko'rsatishi mumkin.

Gipertenziya (yuqori qon bosimi) butun dunyo bo'ylab o'limning asosiy sabablaridan biri bo'lgan yurak xastaligi rivojlanish xavfining ortishining ishonchli belgisidir. (3)

Tadqiqotda stevioside olgan guruh hayot sifatining yaxshilanganligini, shuningdek, chap qorincha gipertrofiyasini rivojlanish xavfini kamaytirganini, bu esa gipertoniya natijasida yurakning kengayishi ekanligini ko'rsatdi.

Steviyadagi aralashmalar xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.Steviyadan bir xil birikmalar yordamida hayvonlarda boshqa tadqiqotlar o'tkazildi. Ushbu tadqiqot shuni ko'rsatdiki, steviya qondagi oksidlangan LDL xolesterin miqdorini ("yomon xolesterin" deb ham ataladi) kamaytirdi; Agar u odamlarga xuddi shunday ta'sir qilsa, steviya yurak xastaligi xavf omillarini tushirish uchun boshqa yo'l ochishi mumkin. (4)

Steviya o'simliklarining shirin birikmalari, shuningdek, 2 -toifa diabetga chalingan bemorlar bilan o'tkazilgan tadqiqotlarda yaxshi natijalarga erishdi. Menushbu klinik sinovda nazorat guruhi ovqat bilan birga bir gramm makkajo'xori kraxmalini (platsebo), boshqa guruh esa bir gramm steviozidni qabul qilgan. Steviozid guruhida makkajo'xori kraxmal platsebo qabul qilgan guruhga qaraganda qondagi shakar darajasi 18% ga kamaydi. (5)

Probirkalar va hayvonlar bilan o'tkazilgan laboratoriya tajribalari shuni ko'rsatadiki, steviotsid insulin ishlab chiqarishni ham rag'batlantirishi mumkin, bu gormon - qon shakarini hujayralarga yoqilg'i sifatida ishlatish uchun. (6, 7)

Boshqa hayvonlar tadqiqotlari steviyaning yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi; saraton kasalligidan himoya qilish va immunitet tizimini modulyatsiya qilishda ham foyda bo'lishi mumkin. (8)

Hayvonlarni o'rganish natijalari har doim ham odamlarning bir xil sharoitda qanday munosabatda bo'lishini yaxshi bashorat qila olmasligi sababli, keyingi tadqiqotlar ko'proq ma'lumotni ochib beradi.

Steviya ovqatlangandan keyin qon shakariga ta'sirini stol shakar (saxaroza) va aspartam bilan solishtirganda, natijada qondagi qand miqdorining pastligi va steviya bilan insulin ko'rsatkichlari qayd etilgan. (91)

Yaqinda o'tkazilgan steviya tadqiqotlarining ikkita keng qamrovli sharhi sog'likka hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatilmaganligini ko'rsatadi. (10, 11) Katta miqdordagi steviya yordamida o'tkazilgan hayvonlar tadqiqotlari tadqiqotchilarni tug'ilishga ta'sir qilishi mumkinligiga ishontirishga olib kelgan bo'lsa -da, inson tajribasida bu holatlar takrorlanmaydi. (12, 13, 14)

Yon effektlar

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, sog'liq uchun nojo'ya ta'sirlar nuqtai nazaridan, steviya sog'likka salbiy ta'sir ko'rsatishi ma'lum emas. Ba'zi odamlar steviyaning ta'mi achchiq ta'mga ega ekanligini payqashadi, lekin ba'zi steviya mahsulotlari ta'mni muvozanatlash uchun tabiiy lazzat yoki steviya va eritritol kombinatsiyasidan foydalanadi.

Stevia mahsulotlari ko'proq ishlab chiqilgani sayin, ta'mi ham muammoga aylandi, lekin ishlab chiqaruvchilar bu muammoni hal qilishning eng keng tarqalgan usuli hamma uchun ham mos kelavermaydi.

Steviya ekstrakti ko'pincha boshqa moddalar bilan birlashtiriladi, shu jumladan kartoshka, makkajo'xori yoki guruchdan olingan yuqori darajada qayta ishlangan kraxmal bo'lgan maltodekstrin. Ushbu ilovada uning to'planmaydigan sifatlari baholanadi, chunki quritilgan steviyaning mayda, zaryadlangan granulalarini teng taqsimlashga erishish qiyin. (15)

Steviya tatlandırıcılarında ishlatiladigan yana bir qo'shimcha - inulin. Bu zararsiz o'simlik tolasi bo'lib, u eritish jarayoniga yordam beradi va maltodekstrindan afzal bo'lishi mumkin.

Fruktoligosakkaridlar (FOS) ham steviya shirinlik mahsulotlariga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Bu erimaydigan o'simlik tolasi do'stona ovqat hazm qilish bakteriyalariga ijobiy ta'siri bilan tanilgan va sizning tanlovingizga ko'proq foyda keltirishi mumkin. (16)

Steviya ba'zida achchiqlikni o'chiradigan boshqa tatlandırıcılar bilan birlashtiriladi. Mashhur brendlardan biri steviya va ksilitol, saxaroza (shakar) kaloriyalarining taxminan yarmini o'z ichiga olgan tatlandırıcı.

Steviyada saxaroza ko'p bo'lmagani uchun uni retseptlar bilan almashtirish qiyin bo'lishi mumkin, lekin hozirda ayniqsa pishirish uchun tayyorlangan steviya bo'lgan mahsulotlar bor. Ushbu sozlash, ehtimol, oxirgi mahsulotni shakarni talab qiladigan asl retsept bilan solishtirishga imkon beradi.

Agar sizda steviya mahsulotlari qanday qayta ishlanishi haqida qayg'urayotgan bo'lsangiz, sizga yoqadigan brendni o'rganing. Suv olish, kristallanish va tozalash bilan bir qatorda, yashil bargdan oq kukunga o'tishni amalga oshirishning eng keng tarqalgan usuli hisoblanadi. (17)

Suyuq steviya - bu texnik jihatdan o'simlik barglaridan tayyorlangan damlamadir, shuning uchun u ba'zilarga ma'qulroq bo'lishi mumkin; u ko'pincha to'xtatiladi va spirtli ichimliklarda saqlanadi, lekin suvga asoslangan damlamalar ham mavjud. (18)

Steviya o'z ichiga olgan mahsulotlar uchun yorliqlarni o'qing, shunda siz nima sotib olganingizni aniq bilib olasiz.

Nima uchun steviya taqiqlangan?Steviya hozir qonuniy bo'lsa -da, 1990 -yillarda ma'lum vaqtga taqiqlangan edi, chunki u saraton kasalligining rivojlanishi bilan asossiz bog'liq edi. Uch yilga taqiqlanganidan so'ng, 1994 yildagi "Sog'liqni saqlash va ta'lim to'g'risida" Diyetik qo'shimchalar to'g'risidagi qonun 1991 yildagi dastlabki taqiqni bekor qildi. Taqiq olib tashlanganidan beri, ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, steviya saraton kasalligiga olib kelishiga hech qanday dalil yo'q.

Steviya sizning organlaringizga zarar etkazadimi?Steviya buyraklaringizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligi haqida ba'zi taxminlar bor edi, ammo bu fan tomonidan tasdiqlanmagan.

Steviyani shirin qiladigan qanday moddalar?Steviyaning shirinligini ta'minlaydigan bir nechta buyruqlar mavjud, jumladan rebaudioside A va stevioside. Ularning ikkalasi ham shakardan 300 baravar shirinroq.

Steviya sog'lommi?Steviya turli sabablarga ko'ra nisbatan sog'lom tatlandırıcı hisoblanadi. Yangi boshlanuvchilar uchun u kaloriyasiz shakarning shirinligini beradi. Bu tabiiydir, shuning uchun uni turli xil maxsus parhezlarda ishlatish xavfsizdir. Glitsemik indeks bo'yicha steviya 0 glisemik indeksga ega, bu oziq -ovqat mahsuloti uchun eng past qiymatdir (19).

2010 yilda o'tkazilgan tadqiqotda tadqiqotchilar shakar o'rnini bosuvchilarning dietaga, to'yinganlikka va hatto insulin darajasiga ta'sirini tahlil qilishdi. Tadqiqotchilar aniqladilarki, steviya oziq -ovqat iste'molini kamaytiradi va insulin miqdorini pasaytiradi, bu esa vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun, shuningdek, diabet bilan kasallanganlar uchun jozibali variant bo'ladi (20).

Steviya ovqat hazm qilish muammolarini keltirib chiqaradimi?Umuman olganda, steviya xavfsiz shakar o'rnini bosuvchi hisoblanadi, chunki u salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Biroq, bu ovqat hazm qilish muammolariga, masalan, ko'ngil aynishi, meteorizm va kramplarga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ayrim bemorlarda allergiya keltirib chiqarishi va qon bosimini pasaytirishi mumkin. Agar sizda kasallik mavjud bo'lsa, siz dietangizga steviya qo'shishdan oldin shifokor bilan maslahatlashingiz mumkin.

Steviya siz uchun shakardan yaxshiroqmi?Agar siz ovqat va ichimliklaringizni shirin qilmoqchi bo'lsangiz, Steviya shakarga qaraganda yaxshiroq variant. Shakar yuqori glisemik indeksga ega - 63, bu qondagi qand miqdorining keskin ko'tarilishiga olib keladi. Boshqa tomondan, Steviya 0 ga ega, iste'mol qilinganidan keyin qon shakariga yoki insulin darajasiga ta'sir qilmaydi (21).

Shakar, shuningdek, grammda 4 kaloriya bor va semirishga katta hissa qo'shadi. Steviyada deyarli nol kaloriya bor. Steviya, ayniqsa, shakar bilan solishtirganda, to'yinganlikni yaxshilaydi.

Steviya siz uchun boshqa sun'iy tatlandırıcılardan yaxshiroqmi?Steviya tabiiy tatlandırıcı hisoblanadi va sun'iy tatlandırıcılardan ko'ra ancha sog'lom bo'ladi. Buning sababi shundaki, steviya tabiiydir va tarkibida kimyoviy moddalar yoki sun'iy ingredientlar yo'q. Bundan tashqari, ko'pchilik sun'iy tatlandırıcılar kaloriya emas va odatda qondagi qand miqdorining biroz ko'tarilishiga olib keladi-bu ma'lum populyatsiyalar uchun muammo bo'lishi mumkin.

Steviyada kaloriya bormi?Steviya - bu tabiiy kaloriya tarkibiga ega bo'lmagan, sog'liq uchun foydalari hujjatlashtirilgan va o'simlik kelib chiqqan Janubiy Amerikada uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Bu shakar spirtlari kabi ingredientlarning sog'liqqa ta'siri haqida qayg'uradigan odamlar orasida sun'iy tatlandırıcılarga mashhur alternativ. Bu yaxshi yangilik, chunki 2012 yilda amerikalik kattalarning qariyb to'rtdan bir qismi va ko'p bolalarning yarmi shakar almashtirgichlardan muntazam foydalangan. [22]

Nima uchun steviya shakardan ko'ra yaxshiroq?Qayta ishlangan oq shakarning qorong'u tomoni ko'p yillar davomida ma'lum bo'lgan. Shakarni iste'mol qilish sog'lig'ining yomonlashuvi va surunkali kasalliklarning rivojlanishiga qanday ta'sir ko'rsatishi haqida ko'proq tadqiqot xulosalari chiqqach, muqobil tatlandırıcılar mashhurligi o'sishda davom etmoqda. Steviya barglari ikki xil, steviozid va rebaudiozid A dan tashkil topgan yashil o'simlikdan kelib chiqadi, ular shakardan yuz baravar shirinroqdir.

Steviyani o'zingiz o'stira olasizmi?Steviyani o'zingiz etishtirish mumkin, barglarida taxminan 10% steviotsid bo'ladi. Siz ularni quritib, maydalashingiz va o'simlik choyi bilan aralashtirishingiz mumkin, masalan. Sizning shirin tishingizga mos keladigan miqdorni olish qiyin bo'lishi mumkin, lekin bu samarali bo'ladi. Siz bozorda topadigan mahsulotlar odatda steviya barglarida uchraydigan birikmalardan tozalangan chang yoki suyuqliklardir. Shubhasiz, ular qulay foydalanish uchun mo'ljallangan va so'nggi bir necha yil mobaynida sodiq mijozlarni o'rnatgan. Steviya kaloriyasiz tatlandırıcı bo'lishi mumkin, bu aslida foyda keltiradi.

Steviya itlar uchun xavfsizmi?Stevia itlar uchun o'rtacha darajada xavfsizdir va u ko'pincha it mahsulotlarida ishlatiladi. Biroq, ko'p miqdorda iste'mol qilinganida, steviya ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin - odamlarga o'xshab. Boshqa tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vositalar itlar uchun xavfsiz emas. Masalan, ksilitol itning organlarini yopish va o'limga olib kelishi bilan bog'liq.

Nega steviya oq?Steviya ikki xil rangda bo'ladi: oq va yashil. Oq steviya - steviya o'simlikining eng keng tarqalgan va eng shirin qismi. Yashil steviya butun steviya bargini o'z ichiga oladi va kamroq shirin hisoblanadi. Agar siz ovqat yoki ichimliklarga shirin shakar o'rnini bosuvchi qidirsangiz, oq steviya - eng yaxshi variant. Agar siz shakar o'rnini bosuvchi tarkibga ko'proq qiziqsangiz, yashil steviya yaxshi bo'lardi.

Steviya qimmatmi?Stevia mahsulotlarining aksariyati ancha arzon va ko'plab oziq -ovqat do'konlarida, shuningdek Internetda mavjud. Organik steviya qimmatroq bo'ladi, lekin agar siz uni ko'p iste'mol qilsangiz, bu narxga arziydi.

Steviyani ishlatishning eng yaxshi usullari qanday?Steviyani shakar ishlatadigan deyarli hamma usulda ishlatish mumkin. Siz uni shakar qo'shadigan taomlaringizga, ichimliklaringizga va retseptlaringizga qo'shishingiz mumkin.

Steviya nima?Stevia - bu steviya o'simlikidan keladigan, juda mashhur shakar o'rnini bosuvchi. Stevia zavodi, Braziliya kabi mamlakatlarda tug'ilgan, o'zining shirin ta'mi bilan mashhur. Stevia barglari oziq-ovqat va ichimliklarda shakar o'rniga ishlatilishi mumkin bo'lgan kukunga o'xshash steviya moddasini ishlab chiqarish uchun qayta ishlanadi. 90 -yillarning boshlarida qisqa muddatli uch yillik taqiqdan so'ng, steviya doimiy ravishda bozorda eng mashhur va sog'lom shakar o'rnini bosuvchi mahsulotlardan biriga aylandi. Ko'pgina shakar almashtiruvchilardan farqli o'laroq, steviya nol kaloriya va qondagi qand miqdoriga ta'sir qilmaydi - bu steviyani sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradigan mukammal alternativ tatlandırıcı qiladi.

Steviya qon bosimini pasaytira oladimi?Ha, steviya yuqori qon bosimi bo'lgan odamlarda qon bosimini 14% ga tushirishi mumkin (23). Oddiy qon bosimi bo'lgan odamlar steviyadan hech qanday ta'sir ko'rmaydilar.

Shakar va steviya o'rtasidagi farq nima?Steviya va shakar ikki sohada juda o'xshash: ta'mi va kelib chiqishi. Ularning ikkalasi ham tabiiy va ularga qo'shilgan narsalarga shirinlik beradi. Bundan tashqari, bu ikkita ingredient bir-biridan yorug'lik yili uzoqligida. O'rtacha, shakar har bir porsiyada taxminan 4 kaloriyani o'z ichiga oladi va glisemik indeksi taxminan 63. Bu iste'mol qilinganidan ko'p o'tmay qondagi glyukoza miqdorining sezilarli darajada oshishiga olib keladi.

Steviya to'g'ridan -to'g'ri steviya o'simlikining barglaridan keladi va grammida 0 kaloriya bor. Bundan tashqari, u glisemik indeksga ega, ya'ni qondagi shakar o'z -o'zidan ko'tarilmaydi.

Steviya tomirlaringizga foyda keltiradimi?Ha, blyashka to'planishini kamaytirish orqali steviya arteriyalaringizga foyda keltirishi mumkin. 2010 yildagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Stevioside blyashka to'planishini kamaytirishi va semirib ketgan sichqonlarda xolesterin profilini yaxshilashi mumkin. Tadqiqotchilar, Stevioside bilan davolangan sichqonlar insulin signalizatsiyasi va antioksidant mudofaasi yaxshilanganligi tufayli aterosklerotik blyashka rivojlanishining past darajasi bilan bog'liqligini aniqladilar [24].

Steviya vazn ortishiga olib keladimi?Steviya o'z -o'zidan vazn orttira olmaydi, chunki u nol kaloriyaga ega. Aslida, steviya odamlarga ishtahani pasaytirish orqali ozishga yordam berishi bilan mashhur. Hech bo'lmaganda bitta tadqiqotda, olimlar, steviyani iste'mol qilish ishtahani pasaytiradi va to'yinganlikni yaxshilaydi, deb aniqladilar. Stevia, shuningdek, shakar almashtirilganda, umumiy kaloriya iste'molini kamaytirishga yordam beradi.

Steviya saraton kasalligining oldini oladimi?Stevioside kabi steviya birikmalari saraton hujayralari uchun toksik bo'lishi mumkinligini ko'rsatib, ularni saraton kasalligining oldini olish uchun ideal holga keltirishini ko'rsatadigan ba'zi tadqiqotlar o'tkazildi [25].

Bu xulosalarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab qilinadi.

Qandli diabet uchun steviya xavfsizmi?Steviya qandli diabet yoki qondagi qand miqdorini nazorat qilish muammosi bo'lganlar uchun eng yaxshi shakar o'rnini bosuvchi vositalardan biridir. Glisemik indeks - bu oziq -ovqat mahsuloti yoki qo'shimchasining haqiqiy glyukoza bilan o'xshashligini aniqlash uchun ishlatiladigan shkaladir, shunda glyukoza shkalaning yuqori qismida joylashgan. Glyukoza iste'moli qondagi qand miqdorining keskin reaktsiyasini keltirib chiqarganligi sababli, qandli diabetga chalinganlar qondagi qand miqdorini nazorat qilish uchun glisemik indeksdan past bo'lgan mahsulotlarni iste'mol qilishlari kerak. Steviyada glisemik indeks nolga teng, stol shakarida glyukemik indeks 63 ga teng, bu uni qandli diabet uchun ajoyib shakar o'rnini bosuvchi qiladi.

Steviya xolesterolni yaxshilashi mumkinmi?Ha, steviya yaxshi xolesterolni yaxshilaydi va yomon xolesterolni kamaytiradi. 2009 yil davomida o'tkazilgan bir oylik tadqiqotda, sub'ektlar har kuni 20 ml steviya ekstraktini iste'mol qilishdi. Tadqiqotchilar steviya yaxshi HDL xolesterinini oshirdi va umumiy xolesterinni, LDL yomon xolesterinni, shuningdek triglitseridlarni kamaytirdi [26].

Steviya keto-do'stmi?Steviya keto dietasida eng yaxshi shakar o'rnini bosuvchi vositalardan biridir, chunki u qondagi shakar darajasiga ta'sir qilmaydi va har bir porsiyada taxminan bir gramm uglevodga ega.

Steviya ichak florasiga salbiy ta'sir ko'rsatadimi?2019 yilgi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, steviya sog'lom bakteriyalarga salbiy ta'sir ko'rsatib, ichak florasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin [27].

Steviya saratonmi?Steviya saraton bilan bog'liq degan fikrni qo'llab -quvvatlaydigan fan yo'q. 1991 yilda steviya taqiqlangan, chunki unda saratonga olib kelishi mumkin bo'lgan moddalar va kimyoviy moddalar borligi xavotirda edi. Uch yillik taqiqdan so'ng, yirik sog'liqni saqlash tashkilotlari steviyadan foydalangandan keyin saraton kasalligining rivojlanishi haqida hech qanday qonuniy tashvish yo'qligini aniqladilar. O'shandan beri, boshqa bir qancha tadqiqotlar o'tkazildi va hali steviya iste'moli va saraton o'rtasidagi aniq bog'liqlikni isbotlamadi.

Homiladorlik paytida steviyani iste'mol qilish xavfsizmi?Stevia ekstrakti homiladorlik paytida xavfsiz ekanligi isbotlangan. Biroq, kamroq ishlov beriladigan butun bargli steviya homilador ayollar uchun xavfsiz emas va undan qochish kerak.

Steviyani iste'mol qilishning eng yaxshi usullari qanday?Steviyani turli xil usullar bilan iste'mol qilish mumkin, jumladan ichimliklar, qatiq va pishirilgan mahsulotlar.

Steviya sun'iy shirinlikmi?Steviya sun'iy tatlandırıcı emas, balki tabiiy tatlandırıcı. Sun'iy tatlandırıcılar, kimyoviy ta'sirga ega, ular salbiy ta'sir ko'rsatmasdan shakarning ta'sirini taqlid qilishga mo'ljallangan. Aksincha, steviya va ksilitol kabi tabiiy tatlandırıcılar tabiiy manbalardan keladi. Steviya to'g'ridan -to'g'ri steviya o'simlikidan keladi va o'z -o'zidan sun'iy ingredientlarni o'z ichiga olmaydi. Biroq, past sifatli steviya mahsulotlarida sun'iy ingredientlar bo'lishi mumkin, shuning uchun sotib olishdan oldin uning yorlig'ini tekshirish kerak.

Steviyaning ta'mi nimaga o'xshaydi?Aytilishicha, Steviya qizilmiya kabi mo''tadil ta'mga ega. Bundan tashqari, u shakarga qaraganda 300 marta shirinroq, shuning uchun ozgina bo'lsa ham uzoq yo'lni bosib o'tadi.

Steviya bolalar uchun xavfsizmi?Stevia bolalar uchun xavfsizdir. Ammo, ular juda kichik odamlar bo'lgani uchun, ular yuqori chegarani tezda iste'mol qilishlari mumkin, bu esa ularning iste'molini faol kuzatib borishni muhim qiladi. Bolalar har bir kilogramm vazniga 4 mg dan oshmasligi kerak.

Steviya FDA tomonidan tasdiqlanganmi?Steviol glikozidlari Reb A kabi faqat ba'zi steviya mahsulotlari FDA tomonidan tasdiqlangan. Butun bargli steviya va qo'pol steviya emas va ularni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak.

Tegishli maqolalar

Xulosa

Steviya-bu tabiiy shakar o'rnini bosuvchi vosita, u hujjatlashtirilgan yon ta'sirga ega emas. Bu shirin tishli odamlar shakar iste'molini kamaytirmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib yangilik. Bundan tashqari, steviya o'simlik tarkibida past bosim va LDL xolesterin kabi sog'liq uchun foydali bo'lgan ko'plab birikmalar mavjud. Agar siz oq shakarga alternativa izlayotgan bo'lsangiz, steviya - bugungi kunda sog'lom oziq -ovqat bozorida topishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi garovlardan biri.

Onlayn kazino
O'yin -kulgi avtomatlari
Onlaynkazino

Bizning yangiliklarimizga obuna bo'lish orqali birinchi eksklyuziv taklifni oling va eng yaxshi onlayn kazinolarda har kungi ajoyib chegirmalarimizdan foydalaning!